第17章 泪滴千千万万行 (2 / 8)

        “对，这‘火疙瘩羊’在省外也很有名的。”

        月婵笑道：“虽然川内外很多地方都打着“正宗阳安羊肉”的门店，甚至老板也是阳安人，但他们都不是“正宗”的……”

        “何以见得？”

        “因为我们把阳安地区的‘火疙瘩羊’全部高价收购了，不准他们私卖。”

        纪绪转头询问资州的知州，他说：“确有此事。”

        月婵接着说：“我们的涮锅用的不是清汤，而是用‘火疙瘩羊’的大骨熬的汤，那汤像奶一般的白，其味鲜香浓烈、余味悠长，是任何一道菜、一种汤都难以匹敌的。所以，我们这儿的“羊肉饭铺”排队的原因就在于‘羊’。”

        “也就是说，菜肴的味美，原料是关键，细做是重点。”

        “对！”

        陈月婵让人抬了书桌过来当做餐桌用。

        纪绪说：“我先给你写副字吧。”

        大家齐动手在餐桌上铺好了宣纸，拿过了笔墨砚。

        纪绪在上面用楷书写了一副七言对联：

        一席之功司厨六，

        作无人见有天知。

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