第六百一十五章 集体遭殃 (1 / 4)
“啊?陈大师没在开玩笑么?”王鹤眨了眨眼。
“对个屁,红红绿绿的像屎一样,要他真这么装盘,味道再好也得被糟蹋。”薛老捂额叹息。
“非也非也。”陈南笑着解释道:“红色和绿色互为补色,就像紫色和黄色一样,虽然同时大量出现会显得很俗,但如果运用适当,
效果则出奇的好,你们再看阿飞,他聪明的选用荷叶跟火龙果,以大面积的荷叶为主色调,少量火龙果切片点缀,这不是很妙么?”
“诶?”薛老、王鹤互相对视一眼,觉得陈南说得好像还真有点道理。
陈南拍手大笑:“不仅仅如此,最妙的是油腻腻的海鲜八珍,遇上清新的荷花叶,使其铅华尽褪,再加上少许火龙果提味,意形养俱佳,妙!简直妙不可言!”
“这……这这这……”薛老一拍额头,面色大喜:“我怎么就没想到这一点!”
“行啊这小子,我从来没教过他这般手艺,他今天莫非是开窍了不成?”王鹤哈哈大笑。
“莲上红花装盘法。”陈南咧嘴一笑:“我教的。”
薛老、王鹤同时回头,惊疑不定的问:“陈大师您……您……什么时候?我怎么不知道?”
“你觉得呢?”陈南淡笑着反问。
“是在阿飞快上场前的几秒钟!”两人顿时反应过来,想都不想,赶紧就说:“多谢陈大师指点阿飞。”
陈南摆摆手,扬起嘴角笑了笑:“一些装盘的小花样而已,寻常人也可以一点就通,没什么好谢的。”
“只用几句话,就让一个人的技术突飞猛进,通常说来这不可能,但拼盘并不需要太多技术含量,而烹饪三大要素,色,香,味,
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“对个屁,红红绿绿的像屎一样,要他真这么装盘,味道再好也得被糟蹋。”薛老捂额叹息。
“非也非也。”陈南笑着解释道:“红色和绿色互为补色,就像紫色和黄色一样,虽然同时大量出现会显得很俗,但如果运用适当,
效果则出奇的好,你们再看阿飞,他聪明的选用荷叶跟火龙果,以大面积的荷叶为主色调,少量火龙果切片点缀,这不是很妙么?”
“诶?”薛老、王鹤互相对视一眼,觉得陈南说得好像还真有点道理。
陈南拍手大笑:“不仅仅如此,最妙的是油腻腻的海鲜八珍,遇上清新的荷花叶,使其铅华尽褪,再加上少许火龙果提味,意形养俱佳,妙!简直妙不可言!”
“这……这这这……”薛老一拍额头,面色大喜:“我怎么就没想到这一点!”
“行啊这小子,我从来没教过他这般手艺,他今天莫非是开窍了不成?”王鹤哈哈大笑。
“莲上红花装盘法。”陈南咧嘴一笑:“我教的。”
薛老、王鹤同时回头,惊疑不定的问:“陈大师您……您……什么时候?我怎么不知道?”
“你觉得呢?”陈南淡笑着反问。
“是在阿飞快上场前的几秒钟!”两人顿时反应过来,想都不想,赶紧就说:“多谢陈大师指点阿飞。”
陈南摆摆手,扬起嘴角笑了笑:“一些装盘的小花样而已,寻常人也可以一点就通,没什么好谢的。”
“只用几句话,就让一个人的技术突飞猛进,通常说来这不可能,但拼盘并不需要太多技术含量,而烹饪三大要素,色,香,味,
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