第二百四十三章 和刘翠花解释 (1 / 4)

        这个步骤是很重要的一步了，因为王二狗对于这个也是有讲究的，毕竟猪得每个部位都是不同的，所以要加进去分时间的。

        要不然的话，煮得太烂的话，味道就没有那么好吃了。

        这个王二狗可是考虑了很多的，他先的是猪身子到底肉，主要是这些肉很腻，而且那个汤汁里面也是没有加油的，所以他就先加了那个猪身子身上的肉。

        其实王二狗真的还是想的很好，这个想法很好，本来刘翠花她们都是经常就吃猪肉的人。

        要是王二狗用一般得做法，那个是肯定没有什么用的，估计刘翠花是肯定会感到腻的，现在王二狗他是先加的那个肉，那就不会有那么腻了。

        最主要的还是因为那个汤根本没有加油的，就是要煮那个猪身上的肉来做油，这样做的话，既可以让猪肉没有那么得腻，也可以让汤汁更加的鲜美。

        可是刘翠花看着王二狗这么做，她又是开始不懂了，为什么王二狗要那么做了，而且那个汤汁里面，王二狗可是没有放油的，这个怎么可能有好吃食物。

        也是在一般人得眼中，王二狗这么做就是在那里乱做，根本不可能做出什么好的东西。

        因为油可是很重要的，基本上面每一个菜都是要加油的，而且不加油很多都是根本就不能熟，但是对于煮的还是能熟的，只是吃起来就没有那么好吃了。

        这个也只能说是刘翠花不懂王二狗，因为王二狗这么做到目的，就是想要好好的去把猪肉的油腻降下来，而且他还有其他的作用，那就是让猪肉熟透。

        至于为什么这么说，那就是因为其实如果加油的话，他就会使水提前就沸腾了，因为都学过物理的，油得沸点是比水低的，所以就很容易就沸腾了。

        就是因为这样，所以要是加肉的话，猪肉有可能都不能那么容易熟，那吃起来就更加没有什么美味了这。

        其实王二狗真的想到很好，要是有点水平的厨师看到他这么做，都一定会很惊讶的，毕竟这个可不是一般人能做到的。

        其实王二狗能这么做到也不是他就这么到底聪明，主要还是来自于奇幻水晶给他的感觉。

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