第120章 制曲 (1 / 5)

        靳元文主动提出要帮靳宛建制皂坊，而且是免费的。

        正月是闲散的月份，没什么农活儿干，是故靳元文一号召，便有好些个村里的大汉加入建房的队伍。

        其中，靳大福、靳大恒两人赫然在列。

        还有几个靳宛没什么印象的汉子。

        这些人替靳宛建房子，都是不要工钱的。在他们的一再坚持下，靳宛也只好接受他们的这份好意。

        建房子的材料钱是靳宛支付，这个靳元文倒不跟她争。

        大年一过，初五那天，靳家村的汉子们便轰轰烈烈地凿起了地基，敖千也是这些人中的一员。

        章翠花、姚氏、李氏、徐氏，以及两个比较陌生的婶子，则被靳宛请来给汉子们做饭。

        买菜的钱她交给了爷爷，顺便让他去当后厨的监工，以免他坐不住跑去帮着干重活。

        靳宛则自有事情要忙。

        酿醋坊即将完工，需要的酒曲便多了。而且接下来，她也得尝试酿酒了。

        首先，是制作更多的酒曲。

        酒曲有诸多类别，分为麦曲、红曲、小曲、大曲等。其中，麦曲和红曲主要用来酿造黄酒，小曲除了酿造黄酒，还可以酿白酒；大曲酿造的多是蒸馏酒。

        靳宛找系统仔细查询过，选了一种当前最方便制作的小曲，那便是辣蓼草酒曲。

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