第八百三十一章 猪下水的魅力 (2 / 6)

        反正猪下水已经煮熟了，马上就可以品尝了，是骡子是马，片刻后就知道了。

        “出锅了。”

        刘大刀扯着嗓子喊了一声，拉开了美食盛宴的序幕。

        接着，刘大枪将又干净、又鲜亮、又诱人的猪下水，用长筷子从锅里捞出来，放在了案板上。

        猪下水带着鲜香扑鼻的卤汤，在案板上颤动，吊足了众人的胃口，勾动着人们的食欲。

        刘老负责分切猪下水，一动刀就展现了老厨子的水准，尽管才从朱平安那得知切法，可是下刀泰然，又快又稳又熟练。

        肥肠花样切断，肺头剁烂筋脑，猪肝推刀切片，猪心对开片成薄片......

        一阵眼花缭乱之后，一副猪下水都已经化作各种卤肉分门别类的陈列在案板上了。

        接着刘老开始盛碗，各种卤肉各夹一些，井然有序的放入碗中，然后再浇上一勺浓郁的卤汤。这浇汤也是很有讲究，刘老这一勺汤不多不少，既让卤肉更入味，又不淹没碗里的风景，还能让人有汤汁就馍。

        再配上切好的蒜蓉、香菜和辣椒油，眨眼间，一碗脂香满溢的卤煮就好了。

        “我的，我的......”

        “我先来的......”

        为了一碗卤煮，人们竞相争抢，差点抢破了头。

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