第二十一章:福星 (4 / 4)
因为客商们到达的时间不确定,所以一天到晚不定什么时候有生意,客栈便干脆采用连轴转的模式,就是一天十二个时辰都不打烊。
所以云来客栈各个环节负责的人,都是三班倒。
她虽然是主厨,但是若遇到有富商点丰盛的夜宵,她照样要随时爬起来应付。
好死不死,当晚,便遇到两拨绸缎商人。
偏的这两拨绸缎商人还互相都是认得的,又互相是死对头,两拨人炫富似的比较着点菜。
六个人点了二十几个菜,还全是贵菜,愣是创了近三个月来晚上的销售奇迹。
钱掌柜第二天天亮盘点的时候,乐得合不拢嘴,顾木橙早就困得站着都能睡着了。
钱掌柜大手一挥,让她去补觉,命令谁也不准吵她。
这一觉那叫一个香,荆昆叫她起床吃午饭叫了十好几声她才醒。
“坏了,坏了,我睡过头了,客人们吃什么啊?”顾木橙相当敬业地说道。
“你还是先洗漱吧!咱们客栈本来就不止你一个厨子,不说刀工,红案,白案和水案,就说负责炒菜做饭的都有三个,副厨李子强请假回家了,另外两个应该也能应付得过来。
你是钱掌柜专门请来做肉菜的。他找了十几个厨子,做的肉菜都不合他口味,而他无肉不欢,肉菜也比较挣钱,你昨晚就给钱掌柜挣了快十两银子,钱掌柜一早就心情大好,逢人便夸你是他的福星。”
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所以云来客栈各个环节负责的人,都是三班倒。
她虽然是主厨,但是若遇到有富商点丰盛的夜宵,她照样要随时爬起来应付。
好死不死,当晚,便遇到两拨绸缎商人。
偏的这两拨绸缎商人还互相都是认得的,又互相是死对头,两拨人炫富似的比较着点菜。
六个人点了二十几个菜,还全是贵菜,愣是创了近三个月来晚上的销售奇迹。
钱掌柜第二天天亮盘点的时候,乐得合不拢嘴,顾木橙早就困得站着都能睡着了。
钱掌柜大手一挥,让她去补觉,命令谁也不准吵她。
这一觉那叫一个香,荆昆叫她起床吃午饭叫了十好几声她才醒。
“坏了,坏了,我睡过头了,客人们吃什么啊?”顾木橙相当敬业地说道。
“你还是先洗漱吧!咱们客栈本来就不止你一个厨子,不说刀工,红案,白案和水案,就说负责炒菜做饭的都有三个,副厨李子强请假回家了,另外两个应该也能应付得过来。
你是钱掌柜专门请来做肉菜的。他找了十几个厨子,做的肉菜都不合他口味,而他无肉不欢,肉菜也比较挣钱,你昨晚就给钱掌柜挣了快十两银子,钱掌柜一早就心情大好,逢人便夸你是他的福星。”
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