第一百五十四章:上菜顺序 (2 / 3)
原来不是下人的厨房就没有好东西,而是都被妥善的藏起来了,就是担心丫鬟和仆妇们来厨房偷吃。
顾木橙也不是那种不讲理的人,只挑了几样能果腹的常见食材做了碗鸡蛋面和小惠一起吃了,便在丫鬟的监视下离开了厨房。
回到了耳房,顾木橙勉强又眯了一会。
天一亮红香便来敲门,顾木橙要去前院的厨房报道了,不能带着小惠一起去,于是将小惠托付给了红香。
红香人很好,满口答应了。
红香领路将顾木橙带到了前院的大厨房之后便离开了。
因为第二天便是大喜的日子,前院的大厨房早就忙得不可开交了,顾木橙杵在一个不会碍事的角落里,站了快要一刻钟都没有人搭理她。
又站了一会之后,顾木橙开始怀疑自己是不是透明的。
不过一想到自己在厨房的时候那种魔怔的状态,又觉得没有人发现她是个特别正常的现象。
人一旦沉浸在自己的世界里的时候就很容易忽视周边事物。
再加上她在这些专业厨师的眼中本就是二把刀,根本不被他们放在眼里,而且他们都有擅长的菜系,而顾木橙擅长的菜系在这个朝代根本就没有,以后会不会一直没有她也不知道。
总之,她在这些人眼中根本没有存在感,也不是什么值得花精力去寒暄的人物。
顾木橙又站了一会,还是没有人来告诉她,她应该干什么,她需要用到的食材是什么,她要负责的梅菜扣肉和宫爆鸡丁是第几道菜,什么时候上这两道菜。
梅干菜扣肉和宫爆鸡丁都是需要趁热吃的菜。
必须做好了就赶紧上桌,梅干菜扣肉是因为凉了里面的猪油会结块,宫爆鸡丁是因为里面需要勾芡,芡粉一点凉了便会影响鸡肉的口感,里面的花生吸进去了太多的水分,也会不如才端上桌那么脆。
每一道菜都有最佳的品尝时间,顾木橙不希望因为没有沟通好做菜和上菜的时间,而影响菜品的口感。
如此一想,顾木橙觉得纵然没有人理她,她也应该主动出击。
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顾木橙也不是那种不讲理的人,只挑了几样能果腹的常见食材做了碗鸡蛋面和小惠一起吃了,便在丫鬟的监视下离开了厨房。
回到了耳房,顾木橙勉强又眯了一会。
天一亮红香便来敲门,顾木橙要去前院的厨房报道了,不能带着小惠一起去,于是将小惠托付给了红香。
红香人很好,满口答应了。
红香领路将顾木橙带到了前院的大厨房之后便离开了。
因为第二天便是大喜的日子,前院的大厨房早就忙得不可开交了,顾木橙杵在一个不会碍事的角落里,站了快要一刻钟都没有人搭理她。
又站了一会之后,顾木橙开始怀疑自己是不是透明的。
不过一想到自己在厨房的时候那种魔怔的状态,又觉得没有人发现她是个特别正常的现象。
人一旦沉浸在自己的世界里的时候就很容易忽视周边事物。
再加上她在这些专业厨师的眼中本就是二把刀,根本不被他们放在眼里,而且他们都有擅长的菜系,而顾木橙擅长的菜系在这个朝代根本就没有,以后会不会一直没有她也不知道。
总之,她在这些人眼中根本没有存在感,也不是什么值得花精力去寒暄的人物。
顾木橙又站了一会,还是没有人来告诉她,她应该干什么,她需要用到的食材是什么,她要负责的梅菜扣肉和宫爆鸡丁是第几道菜,什么时候上这两道菜。
梅干菜扣肉和宫爆鸡丁都是需要趁热吃的菜。
必须做好了就赶紧上桌,梅干菜扣肉是因为凉了里面的猪油会结块,宫爆鸡丁是因为里面需要勾芡,芡粉一点凉了便会影响鸡肉的口感,里面的花生吸进去了太多的水分,也会不如才端上桌那么脆。
每一道菜都有最佳的品尝时间,顾木橙不希望因为没有沟通好做菜和上菜的时间,而影响菜品的口感。
如此一想,顾木橙觉得纵然没有人理她,她也应该主动出击。
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