第73章 清蒸鲈鱼 (3 / 6)
好活泼的一群鲈鱼!
待回过神来,那鱼肉,已然滚落喉咙,而唇齿间,仍旧残留着鱼香。
“不错,鱼肉细嫩爽滑,蒸的时间,可谓恰到好处!”八神次郎率先评论道。
接着,说话的是工藤界:
“鱼肉的鲜美,被完美地呈现了出来,这香味……”
他顿了顿,思索了一下,望着杨昊,问道:
“是花生油和烧滚的猪油吧?”
“没错。”杨昊点了点头,微微一笑。
工藤界又是夹住一块鱼肉,细细品味了一番,道:
“花生油放在鱼内,随着热量的升高,会渐渐渗入鱼肉内部,之后烧滚的猪油,则从外淋上。”
“一内一外的双重夹击,彻底释放了鱼肉的鲜嫩,口感瞬间得以升华。”
再接着,其他三名评委,也是开始了各自的评论:
“这汤汁,还带着米酒的甜,吃到嘴里,每一口都是享受……”
……
5名评委,皆是好评连连,顿时引来了众学员的阵阵惊呼。
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待回过神来,那鱼肉,已然滚落喉咙,而唇齿间,仍旧残留着鱼香。
“不错,鱼肉细嫩爽滑,蒸的时间,可谓恰到好处!”八神次郎率先评论道。
接着,说话的是工藤界:
“鱼肉的鲜美,被完美地呈现了出来,这香味……”
他顿了顿,思索了一下,望着杨昊,问道:
“是花生油和烧滚的猪油吧?”
“没错。”杨昊点了点头,微微一笑。
工藤界又是夹住一块鱼肉,细细品味了一番,道:
“花生油放在鱼内,随着热量的升高,会渐渐渗入鱼肉内部,之后烧滚的猪油,则从外淋上。”
“一内一外的双重夹击,彻底释放了鱼肉的鲜嫩,口感瞬间得以升华。”
再接着,其他三名评委,也是开始了各自的评论:
“这汤汁,还带着米酒的甜,吃到嘴里,每一口都是享受……”
……
5名评委,皆是好评连连,顿时引来了众学员的阵阵惊呼。
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