第127章：泡菜 (1 / 4)
菜园子收成喜人，吃是来不及的，放着无端端变老也甚是可惜。
每日里海棠便是光剥了老豆角里的豆子来吃，都还吃不急，即便有心要送些给村里人，可家家户户都不缺这些小菜儿，送也是没人要的。
前几年，饿的狠的时候，便是树上的蝉蛹，河沟里的浮萍，那也是捞起来吃过，从穷苦岁月里过活来的人，怎会眼睁睁看着入嘴的粮食糟蹋？
这些日子来，海棠一茬一茬采摘豆角，拿水煮好之后晒了几回太阳，做成干货。再拿袋子装好存在仓房里。
地里的茄子，还有萝卜，他也这么干了好几回。海棠都觉得好笑，她是觉着自个跟那存粮过冬的小松鼠没啥区别了，日日只知道藏食物，就怕饿死冻死了。
好在她这么成日的折腾，家里人也由她，没说责问话。倒是张二娘，最近爱上了酸食，成日都说嘴巴里无味，想吃些开胃的。
大山里倒是有些酸味的野果子，野橘子野葡萄，都能酸掉人牙帮子，只是这农忙的日子，谁也没那闲工夫跑大山里摘去。
正在犯愁的时候，海棠突然想到了前世吃过的酸豆角，这东西做起来简单，却恰好是个开胃的好物。且材料还都是现成的，做起来也省事。
海棠还记得做法，想到就干，这一日趁着空闲便张罗起来。
虽说现在条件所限，没有前世那般齐全的调料，但胜在食材天然，且水源甜静，这些优势也是前世无法比拟的，对于这酸菜做出来的味儿如何，海棠也还报了很大把握。
海棠煮了一锅调料水，灌倒早就备好的干净陶罐里，放进豆角，最后封坛。
做这些的时候张二娘笑着摇头，直嘟囔她是脑子里想一出是一出，幸好日子好了，能拿这些菜啊水的由她折腾，真是那饥荒年，这可是要被人戳脊梁骨骂的。
话里话外无非就是一个意思，海棠在穷折腾粮食。
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每日里海棠便是光剥了老豆角里的豆子来吃，都还吃不急，即便有心要送些给村里人，可家家户户都不缺这些小菜儿，送也是没人要的。
前几年，饿的狠的时候，便是树上的蝉蛹，河沟里的浮萍，那也是捞起来吃过，从穷苦岁月里过活来的人，怎会眼睁睁看着入嘴的粮食糟蹋？
这些日子来，海棠一茬一茬采摘豆角，拿水煮好之后晒了几回太阳，做成干货。再拿袋子装好存在仓房里。
地里的茄子，还有萝卜，他也这么干了好几回。海棠都觉得好笑，她是觉着自个跟那存粮过冬的小松鼠没啥区别了，日日只知道藏食物，就怕饿死冻死了。
好在她这么成日的折腾，家里人也由她，没说责问话。倒是张二娘，最近爱上了酸食，成日都说嘴巴里无味，想吃些开胃的。
大山里倒是有些酸味的野果子，野橘子野葡萄，都能酸掉人牙帮子，只是这农忙的日子，谁也没那闲工夫跑大山里摘去。
正在犯愁的时候，海棠突然想到了前世吃过的酸豆角，这东西做起来简单，却恰好是个开胃的好物。且材料还都是现成的，做起来也省事。
海棠还记得做法，想到就干，这一日趁着空闲便张罗起来。
虽说现在条件所限，没有前世那般齐全的调料，但胜在食材天然，且水源甜静，这些优势也是前世无法比拟的，对于这酸菜做出来的味儿如何，海棠也还报了很大把握。
海棠煮了一锅调料水，灌倒早就备好的干净陶罐里，放进豆角，最后封坛。
做这些的时候张二娘笑着摇头，直嘟囔她是脑子里想一出是一出，幸好日子好了，能拿这些菜啊水的由她折腾，真是那饥荒年，这可是要被人戳脊梁骨骂的。
话里话外无非就是一个意思，海棠在穷折腾粮食。
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