美食篇4 (1 / 3)
公寓食堂一楼和二楼的中部区域都是各类辽菜的档口，一楼的种类要比二楼的多一些。辽菜的档口都是快餐形式，一个档口大约四个菜，盛在对应的矩形白钢盆里。
一份菜的价格范围从一块五到四块多，没有超过五块的。三块钱以上基本都是荤菜，而且所有菜都可以打半份。
在大学初期，力哥的晚饭通常会在这里解决。因为白天净糊弄吃不到肉，所以力哥基本每次必点半份荤菜。
木须肉力哥点的次数最多，瘦肉、鸡蛋、木耳，每样都对力哥的脾气，没有什么扔的，赶上饿了就是一整份木须肉配上五毛钱米饭一扫而光。
其次是溜肉段，但实际看到这道菜就会感觉真的对不起这三个字：炸完的肉段和洋葱一起泡在浇汁里，浇汁还挺稀，更像炖肉段，吃起来外不酥里不嫩。
快餐里的过油菜基本都这样，烧茄子也是泡在很稀的浇汁里，里外都嫩。
可能这是食堂大厨对辽菜的改良创新。
好在肉段的味道尚可，只要不是洋葱放得太多力哥还是不排斥的。
菠萝咕咾肉与溜肉段这两道菜在外观上很相似，只不过前者是甜口的，而且里面真的有菠萝呦。很受一帮女生及一系列伪娘的喜爱。力哥吃不惯甜味的肉，加上当成溜肉段不慎点错的次数，两根手指也能数得过来了。
有时力哥想把荤菜换换样，会点红烧肉炖土豆。选这道菜力哥心里其实是矛盾的：红烧肉和土豆块混在被炖得起沙的汤汁里黏糊糊的，口感可想而知。五花肉用的也是肥五花，方形的长嘟噜肥肉块，就连爱吃肉的力哥都不得不捡出来扔掉。但相比之下实在没得选了，只能在矬子里拔大个。力哥每次都寄情它能比上一次做得好一些，可每次点完都会有自责感，吃的次数自然不多。
还有一道荤菜是水煮肉片：沿着油层表面铺了一层白色的鸡肉片，再在上面均匀地撒了一层辣椒面，至于油层下面，全是疙瘩白。按理说这算是川菜，不应该归到辽菜里面。可能是经大厨改良后被川菜除名了。
齁辣，力哥没吃过几回。
在素菜的搭配上力哥点尖椒土豆片的次数要多一些。尖椒土豆片过油，是素菜里性价比较高的了，虽然土豆片切得厚了一点。
如果力哥想吃清淡一点了会点炒干豆腐，因为勾芡腻滑，口感相对不错。
至于别的素菜力哥很少吃。油菜炒蘑菇，放眼一望油菜和蘑菇全是水涝涝的；西红柿鸡蛋，姑且不论酸甜，里面竟然放葱花！光闻味道就够了！
大一的时候力哥经常和阿土一起搭伴去辽菜快餐吃晚饭。
当时阿土正和高中女友开展异地恋，几乎天天打长途电话，自己生活费的一半以上都拿来买电话卡了。
内容未完，下一页继续阅读
一份菜的价格范围从一块五到四块多，没有超过五块的。三块钱以上基本都是荤菜，而且所有菜都可以打半份。
在大学初期，力哥的晚饭通常会在这里解决。因为白天净糊弄吃不到肉，所以力哥基本每次必点半份荤菜。
木须肉力哥点的次数最多，瘦肉、鸡蛋、木耳，每样都对力哥的脾气，没有什么扔的，赶上饿了就是一整份木须肉配上五毛钱米饭一扫而光。
其次是溜肉段，但实际看到这道菜就会感觉真的对不起这三个字：炸完的肉段和洋葱一起泡在浇汁里，浇汁还挺稀，更像炖肉段，吃起来外不酥里不嫩。
快餐里的过油菜基本都这样，烧茄子也是泡在很稀的浇汁里，里外都嫩。
可能这是食堂大厨对辽菜的改良创新。
好在肉段的味道尚可，只要不是洋葱放得太多力哥还是不排斥的。
菠萝咕咾肉与溜肉段这两道菜在外观上很相似，只不过前者是甜口的，而且里面真的有菠萝呦。很受一帮女生及一系列伪娘的喜爱。力哥吃不惯甜味的肉，加上当成溜肉段不慎点错的次数，两根手指也能数得过来了。
有时力哥想把荤菜换换样，会点红烧肉炖土豆。选这道菜力哥心里其实是矛盾的：红烧肉和土豆块混在被炖得起沙的汤汁里黏糊糊的，口感可想而知。五花肉用的也是肥五花，方形的长嘟噜肥肉块，就连爱吃肉的力哥都不得不捡出来扔掉。但相比之下实在没得选了，只能在矬子里拔大个。力哥每次都寄情它能比上一次做得好一些，可每次点完都会有自责感，吃的次数自然不多。
还有一道荤菜是水煮肉片：沿着油层表面铺了一层白色的鸡肉片，再在上面均匀地撒了一层辣椒面，至于油层下面，全是疙瘩白。按理说这算是川菜，不应该归到辽菜里面。可能是经大厨改良后被川菜除名了。
齁辣，力哥没吃过几回。
在素菜的搭配上力哥点尖椒土豆片的次数要多一些。尖椒土豆片过油，是素菜里性价比较高的了，虽然土豆片切得厚了一点。
如果力哥想吃清淡一点了会点炒干豆腐，因为勾芡腻滑，口感相对不错。
至于别的素菜力哥很少吃。油菜炒蘑菇，放眼一望油菜和蘑菇全是水涝涝的；西红柿鸡蛋，姑且不论酸甜，里面竟然放葱花！光闻味道就够了！
大一的时候力哥经常和阿土一起搭伴去辽菜快餐吃晚饭。
当时阿土正和高中女友开展异地恋，几乎天天打长途电话，自己生活费的一半以上都拿来买电话卡了。
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