第四百章 好酒 (1 / 6)
第四百章好酒
伙计端来了茶水，大家慢慢的喝着，杜大雷问道：“你们几个以前来过汴梁没有？”
陈三石、庞旭都摇摇头，崔道明却开口说道：“杜先生，我前几年来过一次汴梁。”
“那你对汴梁是很熟悉了？”
“也不是很熟，我那次就呆了五天，办完事情就回去了，没有时间在汴梁闲逛啊。”
“你们崔家没往汴梁卖烈酒吗？”
“杜先生，你是不知道，大宋朝廷对酒实行制度，管理极为严格。现在根本就不允许私人酿酒，如果百姓自己酿酒被官府抓住了，制酒曲五斤就要杀头的。”
杜大雷不禁咋舌：“这么严厉啊？那酒由谁来制造和贩卖呢？”
“当然是由官府来组织制造和贩卖了。现在汴梁城里有几十家正店，许多家脚店。”
“正店，脚店？都是啥玩意？”
“正店就是官府允许的，可以酿酒、卖酒的店。他们从官府的都曲院购买酒曲，然后回来酿酒，并且卖出去。脚店就是没有资格酿酒，只能从正店买酒，然后小规模的卖酒的小店。”
“你说的什么都曲院，又是啥啊？”
“都曲院就是官府开的做酒曲的地方，现在只有官府可以制酒曲，普通百姓是不能私自造酒曲的，抓住就会被杀头的。”
杜大雷点点头：“老子明白了，就是官府控制酿酒的源头酒曲制造。然后向大商户，就是正店销售酒曲，然后正店酿酒，把酒卖给脚店。最后脚店把酒卖给百姓们。是不是这样啊？”
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伙计端来了茶水，大家慢慢的喝着，杜大雷问道：“你们几个以前来过汴梁没有？”
陈三石、庞旭都摇摇头，崔道明却开口说道：“杜先生，我前几年来过一次汴梁。”
“那你对汴梁是很熟悉了？”
“也不是很熟，我那次就呆了五天，办完事情就回去了，没有时间在汴梁闲逛啊。”
“你们崔家没往汴梁卖烈酒吗？”
“杜先生，你是不知道，大宋朝廷对酒实行制度，管理极为严格。现在根本就不允许私人酿酒，如果百姓自己酿酒被官府抓住了，制酒曲五斤就要杀头的。”
杜大雷不禁咋舌：“这么严厉啊？那酒由谁来制造和贩卖呢？”
“当然是由官府来组织制造和贩卖了。现在汴梁城里有几十家正店，许多家脚店。”
“正店，脚店？都是啥玩意？”
“正店就是官府允许的，可以酿酒、卖酒的店。他们从官府的都曲院购买酒曲，然后回来酿酒，并且卖出去。脚店就是没有资格酿酒，只能从正店买酒，然后小规模的卖酒的小店。”
“你说的什么都曲院，又是啥啊？”
“都曲院就是官府开的做酒曲的地方，现在只有官府可以制酒曲，普通百姓是不能私自造酒曲的，抓住就会被杀头的。”
杜大雷点点头：“老子明白了，就是官府控制酿酒的源头酒曲制造。然后向大商户，就是正店销售酒曲，然后正店酿酒，把酒卖给脚店。最后脚店把酒卖给百姓们。是不是这样啊？”
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