第335章 豆沫 (2 / 4)
豆沫是这边十分常见，可以称之为小吃，也可以称之为主食。
而做豆沫呢，离不开这磨成的豆沫粉。
豆沫粉听着字面儿上的意思是黄豆的粉，而实际上呢，却是小米磨成的粉。
水里头加入小米粉、擀碎的花椒、八角粉末、加了豆腐丁、粉条、晒干泡开的芝麻叶碎片、碎花生、碎黄豆瓣、盐等，熬煮好之后，撒上一层细细的熟芝麻，一道五香豆沫便做好了。
这样的豆沫色泽金黄，浓香扑鼻，糊更是浓稠细腻，喝上一口，尤其是那种微微烫，却可以接受的温度，觉得整个喉咙和五脏六腑都有了十足的咸香感与浓浓的暖意，十分的舒坦。
豆沫喝起来好喝，又因为原料是比较廉价的小米，于是备受众人欢迎，各家各户都备了小米粉，更是时常煮上一些给家里的大人孩子们解馋。
等沈香苗等人忙活的差不多了，吕氏这边的馒头片和豆沫也已经做好，两种香味交融在一起，却又彼此各有特点，令人垂涎欲滴。
忙活了一早上，此时都已经是肚子饿得咕咕响，闻着这样的味道已是有些按捺不住的流了口水。
吕氏瞧着几个孩子想吃饭却又不好意思说，赶紧将馒头片端了过来，挨个舀上了豆沫，夹了泡菜过来让大家伙先吃着，自个儿去那边又炒了个红萝卜后端了过来和大家一起吃饭。
众人也是饿了，加上吕氏的豆沫做的十分好吃，各个吃的是狼吞虎咽，不亦乐乎。
待吃完饭收拾的差不多时，沈福海载着杜仲大夫便来了。
众人开始忙着往牛车上装东西，随后出发往镇上走。
路上，大家自然是闲聊两句，说着说着便说到了昨儿个柳家的话题上。
“哎，说来奇怪，按说这会儿柳家那几个不孝子这会儿应当早已闹翻天了才对，怎的这会儿也不曾有动静呢？”沈福海倒是颇有些奇怪。
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而做豆沫呢，离不开这磨成的豆沫粉。
豆沫粉听着字面儿上的意思是黄豆的粉，而实际上呢，却是小米磨成的粉。
水里头加入小米粉、擀碎的花椒、八角粉末、加了豆腐丁、粉条、晒干泡开的芝麻叶碎片、碎花生、碎黄豆瓣、盐等，熬煮好之后，撒上一层细细的熟芝麻，一道五香豆沫便做好了。
这样的豆沫色泽金黄，浓香扑鼻，糊更是浓稠细腻，喝上一口，尤其是那种微微烫，却可以接受的温度，觉得整个喉咙和五脏六腑都有了十足的咸香感与浓浓的暖意，十分的舒坦。
豆沫喝起来好喝，又因为原料是比较廉价的小米，于是备受众人欢迎，各家各户都备了小米粉，更是时常煮上一些给家里的大人孩子们解馋。
等沈香苗等人忙活的差不多了，吕氏这边的馒头片和豆沫也已经做好，两种香味交融在一起，却又彼此各有特点，令人垂涎欲滴。
忙活了一早上，此时都已经是肚子饿得咕咕响，闻着这样的味道已是有些按捺不住的流了口水。
吕氏瞧着几个孩子想吃饭却又不好意思说，赶紧将馒头片端了过来，挨个舀上了豆沫，夹了泡菜过来让大家伙先吃着，自个儿去那边又炒了个红萝卜后端了过来和大家一起吃饭。
众人也是饿了，加上吕氏的豆沫做的十分好吃，各个吃的是狼吞虎咽，不亦乐乎。
待吃完饭收拾的差不多时，沈福海载着杜仲大夫便来了。
众人开始忙着往牛车上装东西，随后出发往镇上走。
路上，大家自然是闲聊两句，说着说着便说到了昨儿个柳家的话题上。
“哎，说来奇怪，按说这会儿柳家那几个不孝子这会儿应当早已闹翻天了才对，怎的这会儿也不曾有动静呢？”沈福海倒是颇有些奇怪。
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