第471章 发小儿黑豆 (4 / 4)

        “你们先坐坐，我来磨豆浆给你们喝啊！”

        黑豆嫂子也不矫情，收了东西后想想家里没有什么好东西招待客人的，就让她们等着尝尝自己的手艺。

        现磨豆浆制作方法有两种：第一种：使用煮过的豆子。

        第二种就是碾片脱壳:将干黄豆分批倒进一台土砻中碾压，脱壳并成片状。

        浸泡:让脱壳干净的黄豆片在清水中浸泡四五个小时，然后备用。

        只见两个人在一起分工合作，黑豆大哥用手转动一台石磨，伴和着清水将黄豆片磨成豆浆。

        黑豆大哥用一支砻臂不停地转动石磨，黑豆嫂子负责往上面加料——即黄豆和水。

        过滤去渣:用一个密实的面粉袋装上豆浆，然后黑豆大哥用力将浆液挤出流进一只木桶。

        黑豆大哥将纯豆浆倒进一个大锅，经煮沸后装进一个大桶里。

        一会儿功夫，一大桶冒着热气的豆浆就新鲜出炉了。

        黑豆嫂子在他们面前一人放了一个碗，然后又加了一勺子糖，然后才用大勺在桶里面打豆浆往碗里盛。

        “来来来，赶紧趁热喝，都尝尝鲜！”

        黑豆嫂子热情洋溢的招呼着客人，脸上充满了自豪感。

        几个人喝着现磨好的豆浆，牛丽直呼好喝，黑豆嫂子听了以后开心地说:“好喝你们就多喝点。“

        【This chapter is finished reading】