第147章孩子随娘(一更) (2 / 4)
“不是,姐姐做油泼面,味道不会比饺子差,元宝可以等着哦。”
说话间,穆双双开始揉面,用一个大海碗装半碗的面粉,加上一点点的水,用饭勺不停的搅拌。
再放上一点老面,搅拌好之后,穆双双在海碗上盖了一块干净的布,等上两炷香的时间用来醒面。
元宝这会儿已经搬了把凳子盯着穆双双了,穆双双有些哭笑不得,只好加快速度,开始生火做菜。
火噼里啪啦的燃起来,等到一锅水烧好,她开始往锅放野菜,凉拌野菜需要在开水里焯一下,去掉野菜本身的苦味。
放到热锅里的野菜,大概等到野菜变了颜色就拿起来,放在冷水里,凉了之后,穆双双将野菜捞起来,切碎,放在一边,等着待会儿凉拌。
剩下几个菜做好,面醒的也差不多了,穆双双将醒好的面,分成小团,大概两个拇指粗细,半截手指长。
在这些小面团上刷了油之后,穆双双小心的摆好盘,再盖上一块布,继续醒面。
后面的工序就比较简单了,穆双双准备等陆元丰他们回来了再做,油泼面嘛,自然得吃热的。
看看时间,估计煮个饭,等上一会儿他们上午也该歇息了。
三个汉子,都是干活儿的,所以穆双双多煮了些米,不一会儿,饭熟了,穆双双走出院子,朝她家的方向走去。
————
老穆家这会儿热闹的很,因为许久不来的二姑穆真真来了。
她穿着过年过节才会穿的花衣裳,在老穆家的院子里晃荡,手里捧着一把从家里带出来的瓜子,嘎嘣,嘎嘣的磕着。
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说话间,穆双双开始揉面,用一个大海碗装半碗的面粉,加上一点点的水,用饭勺不停的搅拌。
再放上一点老面,搅拌好之后,穆双双在海碗上盖了一块干净的布,等上两炷香的时间用来醒面。
元宝这会儿已经搬了把凳子盯着穆双双了,穆双双有些哭笑不得,只好加快速度,开始生火做菜。
火噼里啪啦的燃起来,等到一锅水烧好,她开始往锅放野菜,凉拌野菜需要在开水里焯一下,去掉野菜本身的苦味。
放到热锅里的野菜,大概等到野菜变了颜色就拿起来,放在冷水里,凉了之后,穆双双将野菜捞起来,切碎,放在一边,等着待会儿凉拌。
剩下几个菜做好,面醒的也差不多了,穆双双将醒好的面,分成小团,大概两个拇指粗细,半截手指长。
在这些小面团上刷了油之后,穆双双小心的摆好盘,再盖上一块布,继续醒面。
后面的工序就比较简单了,穆双双准备等陆元丰他们回来了再做,油泼面嘛,自然得吃热的。
看看时间,估计煮个饭,等上一会儿他们上午也该歇息了。
三个汉子,都是干活儿的,所以穆双双多煮了些米,不一会儿,饭熟了,穆双双走出院子,朝她家的方向走去。
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老穆家这会儿热闹的很,因为许久不来的二姑穆真真来了。
她穿着过年过节才会穿的花衣裳,在老穆家的院子里晃荡,手里捧着一把从家里带出来的瓜子,嘎嘣,嘎嘣的磕着。
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