第十二章 厨神沐小哥(二) (2 / 6)
这萝卜可不是白萝卜,而是胡萝卜。
这回也不是切片切丝,而是去皮。
二厨要求,这胡萝卜去皮,不能用刮皮刀,只能用刀。
左手按着萝卜轻轻滚动,右手的刀跟着切上去,直到切出又薄又不会断的皮为止。
虽然只是滚这么一圈,但是,要想把皮儿又薄又完整地切下来,根本就不容易。
没有哪个胡萝卜长得一样,总会有遗漏的地方,削不下来皮。
一开始沐星切出来的萝卜,直接从香蕉粗细变成了手指粗细,完全不合格。
二厨看向沐星的时候,眼珠简直都快瞪出来了。
如果是以前的沐星,她肯定忍不下去这种轻视。
但是在女皇宫中的那一年,她已经学会了忍耐和坚持,她就不信自己还搞不定这样小小的胡萝卜!
四天之后,沐星随手把萝卜往左手手心一放,右手的刀随着就上去,左手把萝卜滚动一圈,右手紧接着就把胡萝卜的皮完全消掉了!
不是太厚,也不是太薄,恰巧正好把萝卜上那些坑坑洼洼的地方完全切掉!
而且每一个切下来的皮,厚薄都不一样,完全是以萝卜的情况而定的。
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这回也不是切片切丝,而是去皮。
二厨要求,这胡萝卜去皮,不能用刮皮刀,只能用刀。
左手按着萝卜轻轻滚动,右手的刀跟着切上去,直到切出又薄又不会断的皮为止。
虽然只是滚这么一圈,但是,要想把皮儿又薄又完整地切下来,根本就不容易。
没有哪个胡萝卜长得一样,总会有遗漏的地方,削不下来皮。
一开始沐星切出来的萝卜,直接从香蕉粗细变成了手指粗细,完全不合格。
二厨看向沐星的时候,眼珠简直都快瞪出来了。
如果是以前的沐星,她肯定忍不下去这种轻视。
但是在女皇宫中的那一年,她已经学会了忍耐和坚持,她就不信自己还搞不定这样小小的胡萝卜!
四天之后,沐星随手把萝卜往左手手心一放,右手的刀随着就上去,左手把萝卜滚动一圈,右手紧接着就把胡萝卜的皮完全消掉了!
不是太厚,也不是太薄,恰巧正好把萝卜上那些坑坑洼洼的地方完全切掉!
而且每一个切下来的皮,厚薄都不一样,完全是以萝卜的情况而定的。
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