第十二章 河灯啊河灯 (6 / 7)
荤的话，那就肉末豆角吧，下饭。
“坏了，失策了。徐师傅，赶紧蒸米。”
“是，大当家的。”
肉碎加入酒，糖，酱油，抓匀，腌制十分。
豆角切丁儿，葱蒜，小米椒切丁儿。
冷锅冷油，油温起，放入肉碎煸炒，加酱油提味上色，盛出备用。
锅底少油，加葱蒜小米椒，炒出香味。
豆角入锅，边炒边加水，少量多次，遂使豆角易熟且为新鲜翠绿色。
待豆角熟后，加入肉末，加适量盐，翻炒均匀。
“江柳，上菜。”
“得嘞，您瞧好儿吧”顺势打了个千儿，“这位客官您里边儿请着。”
“淘气丫头，赶紧吃饭。”
半个时辰，徐师傅蒸的米饭也好了。
吃罢饭，天刚刚擦黑。
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“坏了，失策了。徐师傅，赶紧蒸米。”
“是，大当家的。”
肉碎加入酒，糖，酱油，抓匀，腌制十分。
豆角切丁儿，葱蒜，小米椒切丁儿。
冷锅冷油，油温起，放入肉碎煸炒，加酱油提味上色，盛出备用。
锅底少油，加葱蒜小米椒，炒出香味。
豆角入锅，边炒边加水，少量多次，遂使豆角易熟且为新鲜翠绿色。
待豆角熟后，加入肉末，加适量盐，翻炒均匀。
“江柳，上菜。”
“得嘞，您瞧好儿吧”顺势打了个千儿，“这位客官您里边儿请着。”
“淘气丫头，赶紧吃饭。”
半个时辰，徐师傅蒸的米饭也好了。
吃罢饭，天刚刚擦黑。
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