第一千四百零七章 金坡 (2 / 8)

        哪怕整个勃艮第产区的总产量也仅占世界葡萄酒产量的0.5%左右。

        而且这里还素有“地球上最复杂难懂的葡萄酒产地”之称。

        由于地势复杂，土壤极其多样，哪怕相较任何葡萄产区而言，勃艮第葡萄园分级制度显得无比细碎复杂。

        实际上，勃艮第以山谷命名的风土地块细分则多达一千二百四十七个。

        一般的葡萄酒专家对勃艮第都只能望而叹之，难以寻觅其中的精髓。

        这里每个风土地块都有特定的地质、水文和气候特征，其细分程度令人汗颜。

        不过，也正因为这里一小块一小块的葡萄园都拥有自己的独特的个性。

        在勃艮第葡萄园中也就产生了各种各样的葡萄酒风格。

        哪怕一个寻常的小酒庄最少能产出的美酒也有十几种，中型的酒庄多达几十种，从产品种类上说，可谓丰富至极。

        这是其他知名的葡萄酒产区根本比不了的。

        虽然许多葡萄酒的产量并不高，甚至只有几千瓶、几百瓶。

        但这里的众多小众葡萄酒里，却诞生出了世界上最负盛名，各具特色的红酒、白酒和起泡酒。

        以至于真正懂得欣赏葡萄酒的行家眼里，勃艮第就等于高品质+有格调+昂贵+希少，远比波尔多同级别的葡萄酒高贵，有时候甚至有“越级杀”的情况出现。

        当然，能创造出符合这样为人追评之名酒的优质葡萄园，也必然是少数里的少数。

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