第484章 大树之下 (5 / 6)

        人家不留几手是不可能的，只凭照猫画虎，也是肯定无法实现超越的。

        所以就为了能在日后与这两位老资格的前辈一争长短，平起平坐。

        宁卫民就必须得另辟蹊径，想尽办法弄出点这两家比不了的技术优势才行。

        可到底该怎么办呢？

        第一当然就是用人优中选优。

        无论应届生还是其他区里餐饮企业调来的人。

        都得精挑细选，模样、身材、气性都得达到一个较高的标准才行。

        与之相应的，就是合资饭店工资待遇也比其他同行明显高出不少。

        第二就是给好处，加以笼络仿膳和听鹂馆的人。

        切了能使其不吝赐教，倾囊相授。

        宁卫民虽然不好明着给那些“传帮带”的人涨工资。

        但用夏日补贴啊，什么饭补、车马费之类的名头。

        却可以给这些从仿膳和听鹂馆调来帮忙的人实惠。

        第三就是得拉来自己的外援，和仿膳、听鹂馆的人形成竞争。

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