第九百七十六章 臭裨将 (2 / 10)

        过去一般工作日中午，如能有十辆八辆汽车停门口，就很不错了。

        现在呢，饭庄左右，马路两边，几乎都都停满了。

        汽车的数量瞅着比过去翻两倍也不止，过去即使逢年过节也不过如此了。

        这还只是表面，内在的变化更是惊人。

        据张士慧的介绍，如今饭庄的包间如电话预定，都得提前三天才行了。

        哪怕每餐预留下五六个包间，都不够照顾关系户的。

        而且就连散座儿也天天客满，不到饭点儿人就来了，无论中午晚上，翻台至少三回。

        所以前厅的职工上两头儿班儿已经满足不了客人的要求了，只能改成早晚班儿。

        厨房更是忙得要命，还得排夜班儿了。

        为了保证饭庄的正常运转，需要后厨二十四小时不间断换人连轴转，冷库里的食材也塞得满满的。

        要说还多亏坛宫饭庄有开分店的计划，他们始终在持续壮大厨师队伍。

        自打开业以来，也非常注重厨师队伍的培养，起码人手上不缺啊。

        尤其这次，多数由张士慧出面返聘来的老师傅们个顶个是各大名店灶头上的高手。

        否则的话即便是获得了市场的认可，坛宫饭庄还真未必撑得住这么火爆的买卖呢。

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