第四百三十四章 一盘难吃的水晶丸子 (1 / 4)
一盘难吃的水晶丸子
侍应生笑着点头答应，转身下去安排了。
时间不大，侍应生把菜端了上来。
王动看了这些菜肴不禁苦笑，这些菜肴虽然是想做成华国菜肴的样式，但是却做的不伦不类的。
这做出来的菜肴完全就变了味道，可以简直就是个四不像。
就拿那份红烧水晶丸子来说，一般来说红烧水晶丸子来说。最正宗的做法是用上等的优质香米浸泡三个小时左右，然后再用三肥七瘦的猪肉馅。
再加上生姜，香菇等等配菜剁碎了放在一起搅拌均匀，再捏出个体如同半个乒乓球般大小的丸子来。
再把莲藕或是白罗卜切成片垫在蒸笼的下面，将把这些捏好的水晶丸子放在上面蒸熟了。
再用红烧方法做出来，这才是正宗的红烧水晶丸子的做法。
可这家豪华酒店端上的来红烧水晶丸子吃在嘴里那米居然还生的！就这样的菜肴还敢说是招牌菜，不砸自己的招牌就算不错了。
王动冲着侍应生招了招手，示意侍应生过来。
“先生，请问您有什么吩咐？”
侍应生倒是很客气，满面笑意的走到了王动的面前。
王动笑着指了指那盘红烧水晶丸子，“这就是你们店里的招牌菜？我能不能见一个你们店里的大厨？”
侍应生微微一愣，他们大厨可是这明克斯小城里最好的厨师。
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侍应生笑着点头答应，转身下去安排了。
时间不大，侍应生把菜端了上来。
王动看了这些菜肴不禁苦笑，这些菜肴虽然是想做成华国菜肴的样式，但是却做的不伦不类的。
这做出来的菜肴完全就变了味道，可以简直就是个四不像。
就拿那份红烧水晶丸子来说，一般来说红烧水晶丸子来说。最正宗的做法是用上等的优质香米浸泡三个小时左右，然后再用三肥七瘦的猪肉馅。
再加上生姜，香菇等等配菜剁碎了放在一起搅拌均匀，再捏出个体如同半个乒乓球般大小的丸子来。
再把莲藕或是白罗卜切成片垫在蒸笼的下面，将把这些捏好的水晶丸子放在上面蒸熟了。
再用红烧方法做出来，这才是正宗的红烧水晶丸子的做法。
可这家豪华酒店端上的来红烧水晶丸子吃在嘴里那米居然还生的！就这样的菜肴还敢说是招牌菜，不砸自己的招牌就算不错了。
王动冲着侍应生招了招手，示意侍应生过来。
“先生，请问您有什么吩咐？”
侍应生倒是很客气，满面笑意的走到了王动的面前。
王动笑着指了指那盘红烧水晶丸子，“这就是你们店里的招牌菜？我能不能见一个你们店里的大厨？”
侍应生微微一愣，他们大厨可是这明克斯小城里最好的厨师。
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