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第三百九十一章 红酒 (2 / 4)

        夏花笑着点头。

        此时的乡间炊烟袅袅,空气中最多的便是饭香,夏花不禁吸了吸鼻子。

        “何大哥,你闻到没有,好大一股酒香。”

        “嗯,应是有人家在酿酒。”何三顿了一下,口中念着酿酒,若有所思。

        “何大哥,你想到什么了?”夏花道。

        “先时咱家什么生意都有,就是没有酒坊,我想着这块儿本钱不大,至于销路先时还有些人脉,你看如何?”何三道。

        “的确如何大哥所言,只是咱家的酒要是和别家的不同,才能长久。”夏花道。

        “嗯,目前雍安的酒要属李家的秋露白和文家的女儿红,朱家的菊花酒也不错,都城流行的是杏花酒,还有……”何三缓缓道。

        夏花对酒不算了解,不过也听出一些名堂,何三所言的酒无非两类,黄酒和白酒,这两类酒本已经达到了一个高点,要想有所不同,委实很难,就拿花儿来讲,什么菊花,杏花,荷花,梨花……,无一不有,如若有所突破就得另辟蹊径,跳出这两类,她脑子灵光一现,那不还有啤酒和红酒吗?啤酒虽说起源欧美,可她记得《齐名要术》对麦芽和糖化是有记载的,且和古代西方的啤酒工艺大致相同,只是没有延续下去,直到近代列强的侵入,才真正有了啤酒。不过难在啤酒花,当然用香料代替也是可以的,只是口味差了些。

        红酒其实就是葡萄酒,大吴是产葡萄的,葡萄酒称作番酒,因多来自西域。这里的人本身并没有用葡萄酿酒,大吴似乎对葡萄酒并无多少兴趣,偶尔当消遣,这自然和文化有关。

        啤酒、红酒两相对比,似乎啤酒的前景要好些。

        何三见她出神,多半想到了点子,便不打扰,小心护着她,毕竟乡间的路有些不平。

        “何大哥,我似乎想到了,咱们可以酿其他的酒,比如啤酒,红酒。”夏花道。

        何三眼神一亮,“这是什么酒?你起的名字?”

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