第三百二十五章 试镜 (1 / 3)
试镜
而另一边，方瑾对此事毫不知情，她正忙着跟三嫂学做红烧鱼呢。虽然她从小是一个人生活，但是吃饭问题一直都是学校食堂或者外卖解决，结婚了以后呢又有一个会做饭的老公，所以她长那么大，可是头一回学做饭。
方瑾也不矫情，杀鱼刮鳞都不在话下，只是处理好的鱼她不知道怎么做，只得楞楞地站在一旁，等三嫂来教。
“先用啤酒去腥，来，去冰箱里拿把这鱼用啤酒泡一泡。”
方瑾听从指令，立即小跑去把啤酒拿来，浇在鱼身上，然后等待进行第二步操作。
“我们先等五分钟，然后把鱼捞出来沥干，裹上一层淀粉。”
梁婷看方瑾这丫头，越看越喜欢，虽然是明星但却一点架子都没有，做事也很勤快。不多时，第二步也完成了。
“好了三嫂，那接下来怎么办？”方瑾双手支在菜板上，随时准备进行下一步。
“然后热油，把鱼放进去，炸至两面金黄。”梁婷走了过去，帮放瑾把额头的碎发别在耳后。
“三嫂，你站开些，这油会冒。”方瑾看油热以后把鱼颤颤巍巍地放了进去，因为鱼上还有很多水分，锅里的油一下冒了起来，几个油点溅到她手上，她先是吃痛缩回手，随即又伸手出去翻鱼了。
几分钟后炸好的鱼也出锅，又按照三嫂的指示，把油到出来留锅底的一部分，在放花椒，蒜，辣椒，姜等进去做最后浇在鱼身上的酱。酱弄好后，再次把鱼放进去，加少许的水，水中倒酱油、耗油、鸡精、盐，等到锅里的汤都煎得差不多时，把鱼捞出，倒上刚才做好的酱，洒上葱花和香菜，这道红烧鱼终于完成了。
“今天你第一次下厨，晚上再叫墨轩过来，咱们一家人在一起好好吃顿饭。”三嫂看着方瑾做的鱼说，虽然卖相不好，但是味道可以，第一次做成这样，已经很不错了。
“好，我打电话叫他早点过来，顺便买点…”
“呜哇…妈…妈妈”方瑾的话被小沐楠的哭声打断，方瑾闻声立马冲进卧室。
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而另一边，方瑾对此事毫不知情，她正忙着跟三嫂学做红烧鱼呢。虽然她从小是一个人生活，但是吃饭问题一直都是学校食堂或者外卖解决，结婚了以后呢又有一个会做饭的老公，所以她长那么大，可是头一回学做饭。
方瑾也不矫情，杀鱼刮鳞都不在话下，只是处理好的鱼她不知道怎么做，只得楞楞地站在一旁，等三嫂来教。
“先用啤酒去腥，来，去冰箱里拿把这鱼用啤酒泡一泡。”
方瑾听从指令，立即小跑去把啤酒拿来，浇在鱼身上，然后等待进行第二步操作。
“我们先等五分钟，然后把鱼捞出来沥干，裹上一层淀粉。”
梁婷看方瑾这丫头，越看越喜欢，虽然是明星但却一点架子都没有，做事也很勤快。不多时，第二步也完成了。
“好了三嫂，那接下来怎么办？”方瑾双手支在菜板上，随时准备进行下一步。
“然后热油，把鱼放进去，炸至两面金黄。”梁婷走了过去，帮放瑾把额头的碎发别在耳后。
“三嫂，你站开些，这油会冒。”方瑾看油热以后把鱼颤颤巍巍地放了进去，因为鱼上还有很多水分，锅里的油一下冒了起来，几个油点溅到她手上，她先是吃痛缩回手，随即又伸手出去翻鱼了。
几分钟后炸好的鱼也出锅，又按照三嫂的指示，把油到出来留锅底的一部分，在放花椒，蒜，辣椒，姜等进去做最后浇在鱼身上的酱。酱弄好后，再次把鱼放进去，加少许的水，水中倒酱油、耗油、鸡精、盐，等到锅里的汤都煎得差不多时，把鱼捞出，倒上刚才做好的酱，洒上葱花和香菜，这道红烧鱼终于完成了。
“今天你第一次下厨，晚上再叫墨轩过来，咱们一家人在一起好好吃顿饭。”三嫂看着方瑾做的鱼说，虽然卖相不好，但是味道可以，第一次做成这样，已经很不错了。
“好，我打电话叫他早点过来，顺便买点…”
“呜哇…妈…妈妈”方瑾的话被小沐楠的哭声打断，方瑾闻声立马冲进卧室。
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