第三百七十八章 挖墙脚 (5 / 8)

        唐俊夹了一筷子“嗯，味道还是不错的，渡门的菜品的确比燕京要强一些。”

        “不过价格也会低一些，毕竟消费水平，渡门市还是差了一些。”

        唐雅琪一笑，道“这道菜是78，这个98，这个45，这个128。”

        闻言，唐俊一愣，这百八十的在他这位老总看来并不算什么，但他也知道，在餐饮行业，一道普通的菜卖到这个价可不便宜。

        “这道凉菜45块？”

        “是，而且这包间的低消就是1500块，吧，利润比您想象得大吧？”唐雅琪说道。

        唐俊微微皱起眉“利润是大了，但客户量恐怕就少了，在渡门……不会有人天天会花几千块吃饭吧？”

        “但这家店只要笼络几十个稳定客户，然后再网状发展的话，还是可以保证每天满客的。”

        “你的意思是说……这家店每天客满？”

        “呵呵，不仅如此，而且包间的使用频率有时候会翻倍，也就是只在晚餐时段，每个包间就会有两波人先后使用。”

        唐俊不由得皱起眉“这……一天收入有三四万？”

        唐雅琪笑了笑，三四万？也就光是金鳞五道羹的钱而已。

        其实寻风苑现在俄餐、中餐的销售都是不错，而且这还是不算酒水的。

        但凡餐饮行业的人都知道，酒水的利润基本无法预估。

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