第四百八十五章 (1 / 5)
杨璐根据工作经验，在上客之前，通知厨师长助理刘峰发菜，把荤素菜放在长盘里面，传菜员负责端出去。萧南和陈兵准备小吃也够数量了。
打工仔议论生意好的时候从傍晚七点到晚上十点、十一点都很忙，没有休息时间，顾客要什么菜，厨房就准备什么菜。
上客的时候，萧南和陈兵把热包子端出去，也把炸好的麻圆端出去，客人进来了，领班和服务员给贵宾安排座位，音控师颜波播放音乐，红辣椒的内外开始回荡流行歌曲的歌声。到顾客比较多的时候，歌手袁洪波才登台演唱歌曲，武林高手季峰才会登台表演武术。
萧南听着歌声做事，感觉非常浪漫。
周姬进来了：“你们去看下外面的小吃够不够？”
陈兵马上说：“大侠出去看下小吃还有没有。”
萧南笑着说：“我马上出去看。”
萧南走出去看有没有小吃，厨房的大门距离小吃架子有五、六米远。好像每张餐桌都有人吃火锅，过道也站满客人。走路的时候必须小心，不能撞到顾客。
萧南走到小吃架子前面，看到装小吃的长盘排列整齐。一些顾客买单走了，传菜员都忙着做事，服务员忙着为顾客服务。
小吃架子跟巨大的长方形台子是一体的，架子长约三米，上下两层，整体是不锈钢的，上面有个盖子，能挡住空中的灰尘掉到食品上面，好像古代的船上面的盖子，盖子的凹处有根荧光灯管。
架子的上层放着烧烤，有厨师长杨璐亲自炒好的土豆和藕片，还有卤肉。烧烤散发出浓郁的香味，萧南想起每次出去外买的烧烤串，觉得红辣椒的烧烤味道更好，老板舍得出钱，红辣椒的菜品闻名西都市，烧烤也该美味好吃。
萧南看了下，小吃盘子上面有些小吃，数量不多，有几个盘子空着，麻圆只有几个，包子也不多，拿着小吃盘子回厨房。台子上放着几十个大长盘，装着各类荤素菜。心里想很多菜品是刘峰和林酉拿着刀切出来的，他们的工作量大。
生意好地面脏了，多了菜屑和杂物，很多菜品有水，水掉在地上地板打滑，在上面走路会跌到，生意很好没有时间做卫生。
杨经理穿着高跟皮鞋走进小吃厨房：“我找红油辣椒。”
杨璐走进小吃厨房，走到案板前面，萧南说：“杨阿姨，我拿给你。”
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打工仔议论生意好的时候从傍晚七点到晚上十点、十一点都很忙，没有休息时间，顾客要什么菜，厨房就准备什么菜。
上客的时候，萧南和陈兵把热包子端出去，也把炸好的麻圆端出去，客人进来了，领班和服务员给贵宾安排座位，音控师颜波播放音乐，红辣椒的内外开始回荡流行歌曲的歌声。到顾客比较多的时候，歌手袁洪波才登台演唱歌曲，武林高手季峰才会登台表演武术。
萧南听着歌声做事，感觉非常浪漫。
周姬进来了：“你们去看下外面的小吃够不够？”
陈兵马上说：“大侠出去看下小吃还有没有。”
萧南笑着说：“我马上出去看。”
萧南走出去看有没有小吃，厨房的大门距离小吃架子有五、六米远。好像每张餐桌都有人吃火锅，过道也站满客人。走路的时候必须小心，不能撞到顾客。
萧南走到小吃架子前面，看到装小吃的长盘排列整齐。一些顾客买单走了，传菜员都忙着做事，服务员忙着为顾客服务。
小吃架子跟巨大的长方形台子是一体的，架子长约三米，上下两层，整体是不锈钢的，上面有个盖子，能挡住空中的灰尘掉到食品上面，好像古代的船上面的盖子，盖子的凹处有根荧光灯管。
架子的上层放着烧烤，有厨师长杨璐亲自炒好的土豆和藕片，还有卤肉。烧烤散发出浓郁的香味，萧南想起每次出去外买的烧烤串，觉得红辣椒的烧烤味道更好，老板舍得出钱，红辣椒的菜品闻名西都市，烧烤也该美味好吃。
萧南看了下，小吃盘子上面有些小吃，数量不多，有几个盘子空着，麻圆只有几个，包子也不多，拿着小吃盘子回厨房。台子上放着几十个大长盘，装着各类荤素菜。心里想很多菜品是刘峰和林酉拿着刀切出来的，他们的工作量大。
生意好地面脏了，多了菜屑和杂物，很多菜品有水，水掉在地上地板打滑，在上面走路会跌到，生意很好没有时间做卫生。
杨经理穿着高跟皮鞋走进小吃厨房：“我找红油辣椒。”
杨璐走进小吃厨房，走到案板前面，萧南说：“杨阿姨，我拿给你。”
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