第115章 香满楼厨艺再争 (2 / 7)

        锅中已经有水略微地沸腾着。

        华凝月把肉加进去，再混入料酒、葱白、姜片，焯煮少许时间，旋即起锅，放入一旁备好的酱料中，略微一滚，保证肉的每一面都已均匀染上酱料。

        肉的色泽陡然变得诱人。

        紧接着，锅中的水尽去，待锅烧热后，加入油。

        肉在热油里炸片刻，就被捞出，在旁放着待凉。

        此时，梅材浸泡时间也差不多了。

        正好可以开始把梅菜切碎，加上调料。

        梅菜原本就带有盐，调料自然也要讲究，不能有过多咸味。

        华凝月再取出一个大碗，在碗底铺了三分之一的梅菜，再在梅菜上放上肉。肉的边缘再铺上梅菜。

        还有调好聊酱料，再均匀地浇在肉的上方。

        在她做这些准备的时候，锅中已经又开始烧着热水。

        铺好了碗中食材，正好能放到水已沸腾的锅中蒸。

        宋胜眉心轻轻皱起。

        他一直都在仔细观察着华凝月的动作，试图从华凝月的手法中看出些不寻常的地方。

        除了偶尔关注一下自己锅中的材情况，他几乎已经把所有的时间，都放在华凝月这边。

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