第112章 四楼厨会开始时 (1 / 6)
比赛的时间已经到了。
一品居的大厨率先开始行动。
他今日要准备的菜肴乃是醉鸡。
用蒸的方式烹饪的鸡肉,将鸡肉的鲜美尽情表现出来。而酒的香气,又融入鸡肉中,令人不知是为酒的香味沉醉,还是为了肉香沉醉。
一品居的这位大厨原本还自己准备了酒。只是来到这里后,尝过了华家提供的酒,他就极为果断地换上了华家的酒。
和味坊大厨要准备的菜肴则是红烧肉。虽然只是寻常的菜肴,但肥瘦相间的五花肉在锅中渐渐染上酱汁,泛起红光,再慢慢烹制到酱汁浓稠,香甜酥软,入口即化,同样是上等美味佳肴。
素心斋最出名的就是素菜。他家的大厨这一次做的菜肴,自然同样是素菜。一道以银耳为主料,再加入香菇、干笋、胡萝卜、莲子等各色食材烹饪出来的素菜,散发着淡淡清香。
在浓烈的肉香中,这清香反而令人食指大动。
香满楼是此次东道主。
在其他人都同意的情况下,香满楼这次出的厨师却是两位。
鲍春晖要做的依旧是他最拿手的黄芽菜煨火腿。
华凝月却站在炉子边,看着案上摆着的各色食材,静站不动。
旁边等待的人渐渐急了。
其他三楼的老板都有些茫然。
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一品居的大厨率先开始行动。
他今日要准备的菜肴乃是醉鸡。
用蒸的方式烹饪的鸡肉,将鸡肉的鲜美尽情表现出来。而酒的香气,又融入鸡肉中,令人不知是为酒的香味沉醉,还是为了肉香沉醉。
一品居的这位大厨原本还自己准备了酒。只是来到这里后,尝过了华家提供的酒,他就极为果断地换上了华家的酒。
和味坊大厨要准备的菜肴则是红烧肉。虽然只是寻常的菜肴,但肥瘦相间的五花肉在锅中渐渐染上酱汁,泛起红光,再慢慢烹制到酱汁浓稠,香甜酥软,入口即化,同样是上等美味佳肴。
素心斋最出名的就是素菜。他家的大厨这一次做的菜肴,自然同样是素菜。一道以银耳为主料,再加入香菇、干笋、胡萝卜、莲子等各色食材烹饪出来的素菜,散发着淡淡清香。
在浓烈的肉香中,这清香反而令人食指大动。
香满楼是此次东道主。
在其他人都同意的情况下,香满楼这次出的厨师却是两位。
鲍春晖要做的依旧是他最拿手的黄芽菜煨火腿。
华凝月却站在炉子边,看着案上摆着的各色食材,静站不动。
旁边等待的人渐渐急了。
其他三楼的老板都有些茫然。
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