第129章 木箱深处藏玄奥 (5 / 10)
但随着后来演变,已渐渐有往鸡肚子里填各种食材的做法,如猪肉丁、笋、火腿等,不一而足。
就连包裹着鸡的,也由最初的只有泥巴,变成了还要加上荷叶,又或者是用面团来代替泥巴。
而程致和这一回要做的,却是最原始的做法。
只是将鸡去掉内脏,然后裹上一层泥,就开始烤。
整只鸡端上来的时候,呈现金黄色的叫花鸡香味诱人。
一旁还有另外一些烤的食物,如烤红薯等,都是一些比较简单的食材,并不见太过的富贵。
然而,就这样简单的食材,却让人食指大动。
程致和笑道:“王爷,华姑娘,华掌柜,你们都来尝一尝。尤其是王爷,想必山珍海味吃得多了,像是这等寻常食物,却少有尝到的机会吧?”
他特意舍弃那些掺杂各种珍惜食材,对的上叫花鸡另一名称“富贵鸡”的做法,特意选用原始做法,也正是出于这方面考虑。
这一顿是宾主尽欢。
只是离开程家后,杨放礼就开始不高兴了。
他倒也看过程家祖传的那本书及一堆的心得笔记,却始终不知道华凝月为何会如此在乎这东西。
在杨放礼看来,程家的这些食谱,对其他人的用处或许很大,但对于实力已经可以去改良程致和过去的食谱的华凝月来说,那应该是没有这么大帮助吧?
偏偏华凝月现在的表现……
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就连包裹着鸡的,也由最初的只有泥巴,变成了还要加上荷叶,又或者是用面团来代替泥巴。
而程致和这一回要做的,却是最原始的做法。
只是将鸡去掉内脏,然后裹上一层泥,就开始烤。
整只鸡端上来的时候,呈现金黄色的叫花鸡香味诱人。
一旁还有另外一些烤的食物,如烤红薯等,都是一些比较简单的食材,并不见太过的富贵。
然而,就这样简单的食材,却让人食指大动。
程致和笑道:“王爷,华姑娘,华掌柜,你们都来尝一尝。尤其是王爷,想必山珍海味吃得多了,像是这等寻常食物,却少有尝到的机会吧?”
他特意舍弃那些掺杂各种珍惜食材,对的上叫花鸡另一名称“富贵鸡”的做法,特意选用原始做法,也正是出于这方面考虑。
这一顿是宾主尽欢。
只是离开程家后,杨放礼就开始不高兴了。
他倒也看过程家祖传的那本书及一堆的心得笔记,却始终不知道华凝月为何会如此在乎这东西。
在杨放礼看来,程家的这些食谱,对其他人的用处或许很大,但对于实力已经可以去改良程致和过去的食谱的华凝月来说,那应该是没有这么大帮助吧?
偏偏华凝月现在的表现……
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