第34章 做发糕 (1 / 6)

        刘成和钱有财聊完天，地里都没去，迫不及待的折回家，将这个消息告诉了刘晓伟，听取他的意见。

        打算醒面做发糕的钱如玉，没想到爷爷放个羊的功夫，就将她的终身大事敲定了。

        做发糕放点红枣好看又美味，父亲钱紧那边的院子里，就有一颗红枣树，每年结很多枣，打下来晒干经常喝茶用。

        她去杨雪琴那边要了些红枣过来，去核切丁。

        接着，她从面柜里里挖了半盆玉米面出来，家里醒面用的都是自己做的酵母，不像后世，可以直接买到发酵粉。

        她在厨房的案板上找了一圈。果然找到了装酵母的小瓦盆，她用筷子搅了搅，然后鼻子凑近瓦盆嗅了嗅。

        很酸，是发酵好的。

        钱如玉在大铁锅里倒了水，烧水的空档，去村里小卖部称了一斤黑糖。

        水烧开后放成温开水，然后开始和面。

        做发糕的面和擀面条的完全不是一回事，必须要和软些，这样才能完全发起来。

        面醒上后，用麦秸秆编的草盖子盖住放到案板上，等醒个几小时就可以上锅蒸。

        奶奶一直在猪圈里守着，顾不上钱如玉。

        家里那头老母猪，马上就要生产，小猪崽算是一家三口一年的生活来源。

  The content is not finished, continue reading on the next page