125我都不敢这么干 (2 / 4)
林远玄微微一笑道:“这就是视觉上的布置,一家饭店除了口味之外,还需要环境和服务,这都是缺一不可的。”
郑南儿想了想,认真点了点头,牵着林远玄的手道:“郎的想法总是和常人不同,这个切入点当真是有意思。
只是仔细想来,郎说得也真是有道理,对于许多人来说,环境和服务可能比口味还重要呢。”
林远玄应了一声:“这些事情不是一朝一夕就能养出来的,最重要的还是要慢慢养出一种习惯。”
这个时代的人自然不会有什么服务意识,所以林远玄觉得只要态度好一点就差不多了。
郑南儿看了看环境道:“郎,我知道该怎么做了,回头我就安排人进行……培训。”
赵子洛在一侧轻轻问道:“少爷,你让人改了这儿的窗子,扩大了一些,这又是为何?”
“之前我说过,煤炭如果燃烧不充分的话会产生毒气,窗子大一些,通风就快一点。”
林远玄轻轻道,接着话锋一转:“而且还有最重要的一点,窗子大了,那么透光就会多一些,在铺子里吃饭就会明亮一点。”
越怀礼问道:“少爷,可是窗子大了的话,是不是不太安全?”
“我们只是火锅店,又不是什么玉器铺,就算是有人想要进来偷也没什么东西可偷,总不能扛着锅走吧?
铺子的后院就是掌柜和伙计们住的地方,平时有什么银子也都会直接送到庄子里去,所以安全问题也不用在意。
再说了,就算是真有人来偷了锅去卖,这很容易就追查到,毕竟整个京城能用这种锅的也只有我们火锅店了。”
林远玄扬声道,郑南儿、赵子洛和越怀礼在一侧点了点头。
“好了,余下来的四家店,我就不去看了,交给你们了,反正依着这样的方式摆放就好了。”林远玄轻轻道。
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郑南儿想了想,认真点了点头,牵着林远玄的手道:“郎的想法总是和常人不同,这个切入点当真是有意思。
只是仔细想来,郎说得也真是有道理,对于许多人来说,环境和服务可能比口味还重要呢。”
林远玄应了一声:“这些事情不是一朝一夕就能养出来的,最重要的还是要慢慢养出一种习惯。”
这个时代的人自然不会有什么服务意识,所以林远玄觉得只要态度好一点就差不多了。
郑南儿看了看环境道:“郎,我知道该怎么做了,回头我就安排人进行……培训。”
赵子洛在一侧轻轻问道:“少爷,你让人改了这儿的窗子,扩大了一些,这又是为何?”
“之前我说过,煤炭如果燃烧不充分的话会产生毒气,窗子大一些,通风就快一点。”
林远玄轻轻道,接着话锋一转:“而且还有最重要的一点,窗子大了,那么透光就会多一些,在铺子里吃饭就会明亮一点。”
越怀礼问道:“少爷,可是窗子大了的话,是不是不太安全?”
“我们只是火锅店,又不是什么玉器铺,就算是有人想要进来偷也没什么东西可偷,总不能扛着锅走吧?
铺子的后院就是掌柜和伙计们住的地方,平时有什么银子也都会直接送到庄子里去,所以安全问题也不用在意。
再说了,就算是真有人来偷了锅去卖,这很容易就追查到,毕竟整个京城能用这种锅的也只有我们火锅店了。”
林远玄扬声道,郑南儿、赵子洛和越怀礼在一侧点了点头。
“好了,余下来的四家店,我就不去看了,交给你们了,反正依着这样的方式摆放就好了。”林远玄轻轻道。
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