第一千一百九十五章:叙府广肚 (6 / 8)
那种三个月成才的麻辣厨师,少一些也是好的,这高端川菜人才培养三年,甚至是五年十年才出来,能够让他们看到收入的希望,那才能够让川菜继续辉煌下去。
楚云风是第一个做到的人,所以现在效仿起来的人很多,这就是一个很好的开端。
听到李老的感慨之后,楚云风马上安慰道:“您老人家放心吧,川菜不仅能够复兴,而且还能够大展光芒。
这一次去国际上参赛,我会让世界看到,川菜究竟有多么的精美!”
这一次奥林匹克厨艺大赛,楚云风是发了狠,一定要将自己学会的那些精致川菜展现出来,让世界看到川菜这厨艺史上最灿烂的花朵。
看到楚云风如此的有信心,李老很是欣慰地拍了拍他的肩膀道:“好,这一次一定要用尽全力,让那些觊觎我们的混蛋见鬼去吧!”
对于这次比赛的一些内幕,李老自然也是知情人之一,而且后续还邀请了几位老友,晚点儿会给楚云风一个大大的惊喜。
“来吧,今天就让你见识一下这道菜的魅力!
不过开始之前还是要先给你说清楚,这上午把这道菜学完了之后,基本功还是不能落下的,中午吃过饭之后继续练。
练好了就赶紧回去吧,明天记得早点儿过来!”
面对严厉的李老,楚云风打心眼儿里感激,这要不是把自己当徒弟和传人来看待,哪里会这么严格地要求自己呢?
看到楚云风郑重地点头之后,李老马上穿上了围裙,然后拨弄了一下冰层,将里面的鱼鳔取出来说道:“这广肚可不是一般的鱼肚,这点你要清楚。
所谓的广肚主要是指鳘鱼公的肚,它的肚吃起来风味儿是相当的特别,制作这道菜可不能用其它鱼的鱼肚,所以才显得这道菜的珍贵。
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楚云风是第一个做到的人,所以现在效仿起来的人很多,这就是一个很好的开端。
听到李老的感慨之后,楚云风马上安慰道:“您老人家放心吧,川菜不仅能够复兴,而且还能够大展光芒。
这一次去国际上参赛,我会让世界看到,川菜究竟有多么的精美!”
这一次奥林匹克厨艺大赛,楚云风是发了狠,一定要将自己学会的那些精致川菜展现出来,让世界看到川菜这厨艺史上最灿烂的花朵。
看到楚云风如此的有信心,李老很是欣慰地拍了拍他的肩膀道:“好,这一次一定要用尽全力,让那些觊觎我们的混蛋见鬼去吧!”
对于这次比赛的一些内幕,李老自然也是知情人之一,而且后续还邀请了几位老友,晚点儿会给楚云风一个大大的惊喜。
“来吧,今天就让你见识一下这道菜的魅力!
不过开始之前还是要先给你说清楚,这上午把这道菜学完了之后,基本功还是不能落下的,中午吃过饭之后继续练。
练好了就赶紧回去吧,明天记得早点儿过来!”
面对严厉的李老,楚云风打心眼儿里感激,这要不是把自己当徒弟和传人来看待,哪里会这么严格地要求自己呢?
看到楚云风郑重地点头之后,李老马上穿上了围裙,然后拨弄了一下冰层,将里面的鱼鳔取出来说道:“这广肚可不是一般的鱼肚,这点你要清楚。
所谓的广肚主要是指鳘鱼公的肚,它的肚吃起来风味儿是相当的特别,制作这道菜可不能用其它鱼的鱼肚,所以才显得这道菜的珍贵。
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