第473章山药灵芝粥 (2 / 4)
“一甲子又十二了。”老人笑了笑。
“一甲子又十二？”段馨儿想了一下，“陈大爷，您今年七十二了？”段馨儿有些惊讶地看着老人。
“呵呵。”老人点了点头，“张书记，我们村的土产就是山药，不像其他村，有土豆、玉米什么的，我们这儿就只有山药。”老人边走边说，“我们村儿的山药在很久以前被作为贡品进贡朝廷，后来……”说到这里，老人摇了摇头。
来到山上，张德民看见山上搭着很多架子，架子上的一些绿叶已经开始枯黄，有村民正刨着地，旁边堆放着横七竖八的山药。
“山药经初霜后，地上茎叶才逐渐枯黄，地下的块茎也就进入了休眠的状态，这个时候就可以收获出售或放在菜窖中贮存，山药的茎叶喜高温干燥的环境，不耐霜冻……”老人指着漫山遍野的山药架说道。
“以前我们这儿除了山药，山里还有很多灵芝，山药灵芝粥很受以前那些达官贵人的追捧。”老人微微叹了口气，“后来大炼钢铁的时代，山里的树都被砍光了，灵芝，哎！”
“我教的那些孩子，学费一文我都不要，但我要求他们每年必须得在山上种植至少一百棵树。”说到这里，老人笑了笑，“你现在看到的这些树木都是后来种下的，有十来年的树龄了。”
老人的话让几个人非常感慨，特别是当老人说到不收学费，而让学生种树的做法，包括张德民在内都不得不佩服老人的远见。
“陈大爷，您做的是福及子孙后代的事啊，和您的远见比起来，我们很惭愧啊！”张德民回头看着老人，“山里现在有灵芝了吗？”
“有倒是有，但少了！”老人神情有些忧郁。
“大爷，灵芝可以进行人工栽培吗？”
“以前村里有人做过，但很难。”老人回头看了看张德民。
“大爷，我有一个朋友，在省城开了几家餐饮连锁店，经营的是我们洛平的特色药膳，他们现在已经在深市和香港开了分店，我可以说服一下我那个朋友，由你们向药膳店提供山药和灵芝，并指导他们做山药灵芝粥，你看咋样？”张德民觉得山药和灵芝都是上好的药材，高桂芳那家药膳店好像没有山药灵芝粥这道菜，如果真像陈大爷说的，这道菜一定会受到沿海特别是广省那边人的喜爱。
“山药能够储存吗？”张德民转身看着陈大爷。
“一般秋冬季可以存放68个月不成问题，夏季的话天气炎热，一般情况下差不多两个月的时间，不过我们这儿的村民家家户户都有地窖，能够储存更长的时间。”陈大爷捋着胡须说道。
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“一甲子又十二？”段馨儿想了一下，“陈大爷，您今年七十二了？”段馨儿有些惊讶地看着老人。
“呵呵。”老人点了点头，“张书记，我们村的土产就是山药，不像其他村，有土豆、玉米什么的，我们这儿就只有山药。”老人边走边说，“我们村儿的山药在很久以前被作为贡品进贡朝廷，后来……”说到这里，老人摇了摇头。
来到山上，张德民看见山上搭着很多架子，架子上的一些绿叶已经开始枯黄，有村民正刨着地，旁边堆放着横七竖八的山药。
“山药经初霜后，地上茎叶才逐渐枯黄，地下的块茎也就进入了休眠的状态，这个时候就可以收获出售或放在菜窖中贮存，山药的茎叶喜高温干燥的环境，不耐霜冻……”老人指着漫山遍野的山药架说道。
“以前我们这儿除了山药，山里还有很多灵芝，山药灵芝粥很受以前那些达官贵人的追捧。”老人微微叹了口气，“后来大炼钢铁的时代，山里的树都被砍光了，灵芝，哎！”
“我教的那些孩子，学费一文我都不要，但我要求他们每年必须得在山上种植至少一百棵树。”说到这里，老人笑了笑，“你现在看到的这些树木都是后来种下的，有十来年的树龄了。”
老人的话让几个人非常感慨，特别是当老人说到不收学费，而让学生种树的做法，包括张德民在内都不得不佩服老人的远见。
“陈大爷，您做的是福及子孙后代的事啊，和您的远见比起来，我们很惭愧啊！”张德民回头看着老人，“山里现在有灵芝了吗？”
“有倒是有，但少了！”老人神情有些忧郁。
“大爷，灵芝可以进行人工栽培吗？”
“以前村里有人做过，但很难。”老人回头看了看张德民。
“大爷，我有一个朋友，在省城开了几家餐饮连锁店，经营的是我们洛平的特色药膳，他们现在已经在深市和香港开了分店，我可以说服一下我那个朋友，由你们向药膳店提供山药和灵芝，并指导他们做山药灵芝粥，你看咋样？”张德民觉得山药和灵芝都是上好的药材，高桂芳那家药膳店好像没有山药灵芝粥这道菜，如果真像陈大爷说的，这道菜一定会受到沿海特别是广省那边人的喜爱。
“山药能够储存吗？”张德民转身看着陈大爷。
“一般秋冬季可以存放68个月不成问题，夏季的话天气炎热，一般情况下差不多两个月的时间，不过我们这儿的村民家家户户都有地窖，能够储存更长的时间。”陈大爷捋着胡须说道。
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