186、【做一个故事猎人】 (2 / 4)

        来这里吃饭的，大都是普通人，虽然他们对于食物的期待很低，只要能够饱腹、价格不出格就好，但每个人都对食物有鉴赏能力。

        只要有得选择，人们自然会挑选同价位下最为美味的食物，而这种小馆子向来依靠回头客活着，所以同行们竞争激烈。

        能够在市井之中脱颖而出，从大量的竞争中屹立不倒的店，各个都有一两手绝活儿。至于能不能变成传家之业，就看这些绝活儿能不能顺利传下去了。

        故而，老饕们每到一地，寻觅美食时，往往会去找那些所谓的“苍蝇馆子”，盖因美味往往藏于其中也。

        “三位请自行找坐。”

        见到客人来，正在忙碌的店家只是抬头招呼一声，便重新低头忙活，给其他客人们备饭。

        这家店的顾客很多，相对的店里人手并不充足，每个人都忙的脚不沾地。还好这里供应的伙食，都以快为先，倒也不至于让人久等。

        店家并不会上来询问吃什么，叫玉带和俊远的两位偷儿，互相聊了两句，便抬头对店主喊道：

        “掌柜的，来两斤肉丝焖饼，装三份儿。”

        “好嘞，诚惠十八文。”店家道。

        小本生意现结账，当然也可能是人太多收不过来，方长闻言后，麻利地掏钱会了账。

        这让旁边两人，一个将心放回肚子，一个将心提起来两寸。

        这里的主食只有焖饼，都炒好装在大陶盆里，用布盖着，按斤发售。

        其有两种，一种加了点肉丝，一种没有，后者比前者更多，而且卖的更好，可见这里顾客们的消费水平，比较一般。

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