第4章 比试开始 (7 / 9)

        王兵烧火过滤猪蹄，叶峰也烧火过滤猪蹄，而且切储调味料等，两人也几乎是同时的。

        本来叶峰准备和王兵一样的食材，酒店的工作人员都认为叶峰是在投机取巧，但是现在，看到叶峰的熟练程度，刀工，纷纷认为叶峰也有一定的实力。

        男女评委也是目瞪口呆。

        “他们都是做佛跳墙！”

        “也都是做南瓜汤！”

        “呵呵，这样也好，同样的菜色，我们更容易打分。”范雷微笑道。

        “有意思，真是有意思，这子，果然是十分的有赋啊！”男评委赞叹道。

        “你看出来了？”范雷微微一笑，道。

        “当然了，从表面上看，叶峰是现学现卖，王兵做什么，他就做什么，依葫芦画瓢，但是你们看，叶峰虽然比王兵慢了一拍，但是每一个细节，都是比王兵更快完成！这就是，叶峰不仅能够跟上王兵的节奏，而且比他还更加的熟练！”男评委指点江山的道，好像是发现了新大陆一般，脸上充满了兴奋的神采。

        女评委经过男评委这么一提点，也看了出来，赞叹道：“才，真的是才啊！”

        不管是男女评委，还是范雷，他们的目光都是十分毒辣的，他们看得出来，叶峰不仅速度十分快，刀工也是十分撩，一点都不像是学徒的样子。

        特别是叶峰的刀工，简直可以用出神入化、鬼斧神工来形容，他切的菜，几乎都一样的大，十分的均匀。

        在厨师界，有一句话叫做八分刀工两分火候，意思就是进入大师境界的厨师，厨艺已经进入了一种艺术境界，火候掌握好了，最考究的变成是厨师的刀工，雕刻的好不好看，能不能赏心悦目。

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