第194章 炒制茶叶 (2 / 3)

        茶茶：“大家好，我是茶茶，接下来就为大家直播炒制茶叶，过程有些长，可能会很枯燥，你们不要介意哦！

        还有，谢谢你们一直以来的支持，我还用茶叶做了几道菜，改教给你们啊！”

        茶起的女朋友：【啊啊啊，为什么我觉得今的姐姐好漂亮！】

        茶起的妹妹：【姐姐每一都漂亮！】

        蓝下的好青年：【加油！我们一直都在！】

        茶茶：“第一步，是杀青，茶叶的好坏，最重要的就是杀青这个步骤，温度也是由高到低，温度大概在110-120°之间，不过你们不要模仿哦，就是我也是练习了好几次才不怕烫的，你们看我的手，都已经走了迦了呢！

        接下来我就要开始了。”

        茶茶将茶叶放进锅里，开始炒制，手不能带任何的东西，只能用手，直接接触铁锅。

        一开始会很烫，

        可怕茶茶就跟没有反应一般，一次又一次的翻炒！

        茶叶出锅后，放在茶明用竹子做的竹篾上面，

        散热，揉捻，

        这是为了让叶细胞组织受到一定的损伤，内含物质渗出，为成品茶香味打下基础！

        然后再次下锅，这个时候，是干燥和造型的时间

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