第一百三十一章 赵二爷的大机缘 (2 / 5)
说着他夹起一片大白菜道：“啥时候大白菜也成不了主菜。”
“二叔偏颇了。你堂堂状元，十年就干到礼部右侍郎，怎么能算配菜呢？”赵锦断然摇头道：
“退一万步说，就算是白菜又如何？这涮铜锅讲究的是个正字儿，首先就是味儿要正……铜锅只认羊肉，不可混入牛肉，更不可混入鱼虾。可全是羊肉也忒腻吧？还得有配菜解腻——这大白菜性格最为平和，带着微微的甜意，非但不会把一锅汤的味儿带偏，还会给羊肉本味提供最忠心的支持，所以百菜不如白菜，就它有资格早下锅。”
“不愧是管过御膳的，懂得真多。”赵守正佩服的竖起大拇指。
赵昊和赵立本也纷纷点赞，但跟赵二爷赞的内容完全不一样。
赵锦这是把内阁比成了火锅，只有羊肉能入锅，也只有翰林出身的官员才能入阁。没当过翰林的官员，就是干到总督、尚书也一样无缘入阁。所以这大学士人选上，可不最讲究一个‘正’字吗。
至于大白菜一说更是精妙，正应了赵二爷之于张相公的作用。
赵立本不禁拢须笑道：“侄孙深得官场三味啊。”
“儿子儿子，为啥大家都拿火锅作比喻，你爷爷就认为我说的没内味儿？”赵守正小声问儿子道。
“因为爹你还停留在看山是山的地步，老哥哥已经到了看山还是山的境界。”赵昊笑答道：“虽然看到的都是山，但你在第一层，人家在家第三层呢。”
“越说越玄乎……”赵守正失笑道：“照老侄子这么一说，这大学士还真可能落在爹头上？”
“不错。”赵昊点点头。
“非二叔莫属。”赵锦也颔首。
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“二叔偏颇了。你堂堂状元，十年就干到礼部右侍郎，怎么能算配菜呢？”赵锦断然摇头道：
“退一万步说，就算是白菜又如何？这涮铜锅讲究的是个正字儿，首先就是味儿要正……铜锅只认羊肉，不可混入牛肉，更不可混入鱼虾。可全是羊肉也忒腻吧？还得有配菜解腻——这大白菜性格最为平和，带着微微的甜意，非但不会把一锅汤的味儿带偏，还会给羊肉本味提供最忠心的支持，所以百菜不如白菜，就它有资格早下锅。”
“不愧是管过御膳的，懂得真多。”赵守正佩服的竖起大拇指。
赵昊和赵立本也纷纷点赞，但跟赵二爷赞的内容完全不一样。
赵锦这是把内阁比成了火锅，只有羊肉能入锅，也只有翰林出身的官员才能入阁。没当过翰林的官员，就是干到总督、尚书也一样无缘入阁。所以这大学士人选上，可不最讲究一个‘正’字吗。
至于大白菜一说更是精妙，正应了赵二爷之于张相公的作用。
赵立本不禁拢须笑道：“侄孙深得官场三味啊。”
“儿子儿子，为啥大家都拿火锅作比喻，你爷爷就认为我说的没内味儿？”赵守正小声问儿子道。
“因为爹你还停留在看山是山的地步，老哥哥已经到了看山还是山的境界。”赵昊笑答道：“虽然看到的都是山，但你在第一层，人家在家第三层呢。”
“越说越玄乎……”赵守正失笑道：“照老侄子这么一说，这大学士还真可能落在爹头上？”
“不错。”赵昊点点头。
“非二叔莫属。”赵锦也颔首。
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