第二百零八章 美食美酒（下） (3 / 11)
“嗯。”
李奇点点头道：“当今世上所有的‘绝世无双’就都在这里了。”
“所有的？”
宋徽宗眉头一皱，不再多言，抬腿朝着里面走去。李奇和梁师成等人急忙跟了过去。
“李奇，这些木酒桶为何要横着放？”宋徽宗眼瞧着那些酒桶，一脸好奇道。
李奇解释道：“因为‘绝世无双’存放日子长了会有沉淀，平放或者向上略微倾斜，沉淀就会聚集在木桶底部；而如果木桶向下倾斜，沉淀就会聚集在桶口，时间长了会粘在那里。倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。”
“听你这么说起来，好像也挺有道理的。”宋徽宗点点头道。
这还用说，这可是经过好几代酒匠摸索才得出来的结论。
李奇笑而不语。
宋徽宗又问道：“那你方才说的那通风口。难道也跟‘绝世无双’有关？”
“不错。”
李奇点点头道：“摆放‘绝世无双’的地方必须得通风，避免潮湿，而且还不能见阳光，不能太热，也不能太冷，现在这样子就最合适了。即便是点灯，那也必须得控制灯盏的数量，以免把酒给烤坏了。”
“烤坏？”
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李奇点点头道：“当今世上所有的‘绝世无双’就都在这里了。”
“所有的？”
宋徽宗眉头一皱，不再多言，抬腿朝着里面走去。李奇和梁师成等人急忙跟了过去。
“李奇，这些木酒桶为何要横着放？”宋徽宗眼瞧着那些酒桶，一脸好奇道。
李奇解释道：“因为‘绝世无双’存放日子长了会有沉淀，平放或者向上略微倾斜，沉淀就会聚集在木桶底部；而如果木桶向下倾斜，沉淀就会聚集在桶口，时间长了会粘在那里。倒酒的时候，会连沉淀一起倒入酒杯，影响酒的口感。”
“听你这么说起来，好像也挺有道理的。”宋徽宗点点头道。
这还用说，这可是经过好几代酒匠摸索才得出来的结论。
李奇笑而不语。
宋徽宗又问道：“那你方才说的那通风口。难道也跟‘绝世无双’有关？”
“不错。”
李奇点点头道：“摆放‘绝世无双’的地方必须得通风，避免潮湿，而且还不能见阳光，不能太热，也不能太冷，现在这样子就最合适了。即便是点灯，那也必须得控制灯盏的数量，以免把酒给烤坏了。”
“烤坏？”
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