第一百八十三章 涮肉才得劲啊 (2 / 4)
布玛迟疑了一阵,还是出去了。
渝浅鸢道:“厉害啊,邝凡飞,在这都能想到这种吃法!”
中国吃火锅的历史由来已久,据考证战国时期就有火锅,那时候叫‘古董羹’,因为食物投入沸水发出“咕咚”的声音而得名。
那时候的战国人就是以陶罐为锅,到宋代已经是非常流行了。。在元朝就已经传入蒙古,用来煮牛羊肉。
这种烹饪方式简单快捷,一下子征服了蒙古人的味蕾,直接用头盔为锅,就地取材,为他征战四方提供了便捷的后勤保障。
到了清代,更是进一步发扬光大,现代北方的涮锅,还保留着清代的样式。
没过多久,布玛就端着一个装满水的大陶罐进来,身后跟了几名女仆每人都拿着一大盘新鲜宰杀的肉类,还别说,片得挺薄的。
爽啊!!邝凡飞食指大动,迫不及待把陶罐拿过来又把肉摆到周围,一阵香料的味道同时传入鼻孔,邝凡飞一看,原来边上还有一罐研磨好的香料,额,味道有点像椒盐,又有点像孜然。
刚才盘子上的烤肉撒的就是这个味道,虽然没有酱料,只有干料,但是能吃上涮肉还顾得了那么多?已经够幸福了。
他吩咐布玛找来几块石头和一些柴火搭成简易“灶台”,把陶罐直接放在上面,准备开搞。邝凡飞一把火吐出点燃,三人围坐在旁边,搓着手,就等水开的那一刻。
过了一会儿,水开了三人这才想到,没有筷子啊。只好用简易的叉子代替,把肉都推入沸腾的水中。
邝凡飞看着满屋的异族装饰和身边的两个小伙伴,突然之间,有种在异地过年的感觉。这可就牛逼了,不仅仅是异地,简直是异时空啊!
肉片入水沉底,三人的叉子根本够不着。想到了食材和器皿,却没想到万事俱备只欠东风,眼睁睁地看着肉片石沉大海,三人有点尴尬的对视一笑。
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渝浅鸢道:“厉害啊,邝凡飞,在这都能想到这种吃法!”
中国吃火锅的历史由来已久,据考证战国时期就有火锅,那时候叫‘古董羹’,因为食物投入沸水发出“咕咚”的声音而得名。
那时候的战国人就是以陶罐为锅,到宋代已经是非常流行了。。在元朝就已经传入蒙古,用来煮牛羊肉。
这种烹饪方式简单快捷,一下子征服了蒙古人的味蕾,直接用头盔为锅,就地取材,为他征战四方提供了便捷的后勤保障。
到了清代,更是进一步发扬光大,现代北方的涮锅,还保留着清代的样式。
没过多久,布玛就端着一个装满水的大陶罐进来,身后跟了几名女仆每人都拿着一大盘新鲜宰杀的肉类,还别说,片得挺薄的。
爽啊!!邝凡飞食指大动,迫不及待把陶罐拿过来又把肉摆到周围,一阵香料的味道同时传入鼻孔,邝凡飞一看,原来边上还有一罐研磨好的香料,额,味道有点像椒盐,又有点像孜然。
刚才盘子上的烤肉撒的就是这个味道,虽然没有酱料,只有干料,但是能吃上涮肉还顾得了那么多?已经够幸福了。
他吩咐布玛找来几块石头和一些柴火搭成简易“灶台”,把陶罐直接放在上面,准备开搞。邝凡飞一把火吐出点燃,三人围坐在旁边,搓着手,就等水开的那一刻。
过了一会儿,水开了三人这才想到,没有筷子啊。只好用简易的叉子代替,把肉都推入沸腾的水中。
邝凡飞看着满屋的异族装饰和身边的两个小伙伴,突然之间,有种在异地过年的感觉。这可就牛逼了,不仅仅是异地,简直是异时空啊!
肉片入水沉底,三人的叉子根本够不着。想到了食材和器皿,却没想到万事俱备只欠东风,眼睁睁地看着肉片石沉大海,三人有点尴尬的对视一笑。
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