第20章：经营建议 (2 / 3)
包掌柜点头，觉得确实有道理。
“然后嘛，我刚才随便打探了一下，大厅的客人大多一桌消费也就一两百文钱左右，你们可以提示客人若是能吃个三百文钱，你们酒楼可以送一个小吃什么的。”
包掌柜暗暗大喜，若不是飘香楼的价钱一降再降，只怕客人会比现在还少。
大厅一般消费多少钱一桌，他这个做掌柜的岂会不知道，如此稍稍消费高一点送小吃完全可行。
“送的也不用太好，但是名字要好。”
包掌柜诚恳的递出一串铜板，“愿听姑娘建议。”
“比如五谷丰登，步步高升啊。”
“五谷丰登？步步高升？”
看在钱的份上，杨雪的耐心可比在家里好，“你家有玉米、
高梁、豆子、花生和红薯什么的吗？这些东西取一盘蒸了弄好看点不就是五谷丰登了？过年的时候吃，来年好兆头。”
“至于步步高升更容易了，做盘像样的糕点应该不难吧？”
“这，这。这…”掌柜的喜得都说不出话来，这些确实都不难，“只是这红薯…”
“没红薯就米饼、荞麦饼都行，只要兆头好就行。”对于很多现代常见的食材没有，杨雪已经见怪不怪了。
包掌柜连连点头，他也是有经商头脑的，虽然比不上现代的各种套路，但点拨一下，脑子就灵光了不少，连连感激。
穷的时候杨雪都不愿意背东西，现在有钱了更是如此，旁人知道了，只怕遗憾那一身子的力气不干活可惜了。
趁着包掌柜让店里的伙计架牛车去取年糕，杨雪又买了不少的猪下水、排骨和猪脚。
内容未完，下一页继续阅读
“然后嘛，我刚才随便打探了一下，大厅的客人大多一桌消费也就一两百文钱左右，你们可以提示客人若是能吃个三百文钱，你们酒楼可以送一个小吃什么的。”
包掌柜暗暗大喜，若不是飘香楼的价钱一降再降，只怕客人会比现在还少。
大厅一般消费多少钱一桌，他这个做掌柜的岂会不知道，如此稍稍消费高一点送小吃完全可行。
“送的也不用太好，但是名字要好。”
包掌柜诚恳的递出一串铜板，“愿听姑娘建议。”
“比如五谷丰登，步步高升啊。”
“五谷丰登？步步高升？”
看在钱的份上，杨雪的耐心可比在家里好，“你家有玉米、
高梁、豆子、花生和红薯什么的吗？这些东西取一盘蒸了弄好看点不就是五谷丰登了？过年的时候吃，来年好兆头。”
“至于步步高升更容易了，做盘像样的糕点应该不难吧？”
“这，这。这…”掌柜的喜得都说不出话来，这些确实都不难，“只是这红薯…”
“没红薯就米饼、荞麦饼都行，只要兆头好就行。”对于很多现代常见的食材没有，杨雪已经见怪不怪了。
包掌柜连连点头，他也是有经商头脑的，虽然比不上现代的各种套路，但点拨一下，脑子就灵光了不少，连连感激。
穷的时候杨雪都不愿意背东西，现在有钱了更是如此，旁人知道了，只怕遗憾那一身子的力气不干活可惜了。
趁着包掌柜让店里的伙计架牛车去取年糕，杨雪又买了不少的猪下水、排骨和猪脚。
内容未完，下一页继续阅读