第五百五十七章 手工挂面 (3 / 4)

        那边正在熬油脂的清涵听见，忽然想起一件事来。

        “哎呀，墨兰，你要是不说，我还真是忘了，是啊，咱们干嘛这么费尽的又擀又炸啊。

        我这脑子，竟然忘记可以做挂面了。”

        她们完全可以做挂面啊，那个容易多了，而且不用过油，存放的时间更久。

        至于配料，也完全可以用她们现在熬的这些调料啊，肉末之类，随便什么菜蔬也可以放进去，也很不错的。

        “挂面？殿下，您说的是什么？我们怎么没听过啊？”湘蕙等人听了都很纳闷儿，这挂面是什么东西？

        “没听过不要紧。等着我领你们做出来就知道了。

        成，咱今天就做这些吧，明天开始，我教你们做挂面，嗯，我得提前让人准备点儿要用的工具。”

        清涵觉得做挂面是个很好的主意，纯手工的挂面做出来味道也很好，还可以长时间存放，运输也方便些，挺好。

        就这样，第二天开始，清涵便领着府里的丫头们开始动手试着做挂面了。

        这手工的挂面其实不容易，和面的软硬程度，面要醒发到何等程度，挂面要挂多久才能达到粗细要求。

        很多诀窍都得一遍遍试验摸索，大家伙忙活了三天多，总算挂出来细而不断的面条了。

        “嗯，这回的应该能行了。 。把底下的小石头都撤下来吧，就这么风干着。

        估计有两天的时间，就可以摘下来了，到时候用剪子剪短找东西捆起来就行了。”清涵瞅着眼前粗细均匀的面条，特别有成就感。

        挂面吃起来虽然比不上现做的面条那么相，可毕竟方便啊，随便煮开一锅水下进去就行了，多方便多容易？

        嗯，或许她也该弄个作坊，专门生产挂面，肯定也不少挣钱。

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