第两百三十章 小甜包 (2 / 9)

        小甜包。

        秦家糕点师的独创点心。

        第一步。

        制作甘纳许，

        一种研发失败的巧克力类型。

        先把半甜的巧克力与鲜奶油混在一起，隔水加热，用小火慢煮至巧克力完全融化，期间要不停的搅拌，让可可与鲜奶油完全的混合在一起，散发出可可的香味后，放在一旁备用。

        第二步，

        制作黑挤酱，

        先把糖粉倒入软化的黄油中，用手动蛋抽搅拌均匀，分次加入鸡蛋，搅拌均匀（带有少许颗粒状），加入低筋粉、黑可可粉，搅拌均匀，装入裱花袋备用，

        第三步，

        制作面团~~~

        姜宝宝读着大厨交给她的配方。 。看着糕点师当着她的面，搅拌着甘纳许。

        “em~~~”

        秦双双用勺子从锅里沾了一点甘纳许放进了嘴里，满意的点了点头，

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