第15章 便宜的卤蛋 (2 / 5)

        “好复杂的卤蛋！”

        墨非有些头疼，阳春面虽然原料难得，但是做法简单之极，可是这卤蛋的做法称得上繁琐。

        “现在能试着做吗？”墨非问系统。

        “可以做，这样明天就能卖了。”

        系统说的没错，如果明天早晨起来做，时间上根本来不及。

        他迅速起身。 。穿好衣服来到厨房里，系上围裙，打开蓝色水晶橱柜，里面所有需要的材料都已齐备。

        两排华夏原生珠峰土鸡的鸡蛋，个个白皙圆润，数了数一共50枚。

        他先烧上水，洗干净鸡蛋后，用针依次在鸡蛋后部扎一个小孔，等水沸腾了，放入一汤勺醋，然后将鸡蛋全部放进锅里。

        中火煮了六分钟，墨非把鸡蛋捞出放进冰水中，直接剥皮。一个个鸡蛋，晶莹剔透，里面的蛋黄隐隐还在流动。

        接着是制作卤水，把一勺盐、一勺糖、两勺蚝油、一勺蜂蜜、两勺十年女儿红以及三瓣压碎的大蒜，放进珠峰土鸡熬制的鸡汤里，又倒入100ml酱油，起大火烧开两分钟，然后捞出大蒜。

        墨非擦了擦汗。。卤水终于完成了，色泽黑亮，香气扑鼻，忍不住想喝上一口。

        等卤水凉下来，倒入瓷盆里，把鸡蛋一个个放进去，用保鲜膜封好口，盖好盖子，直接放进冰箱的保鲜区。

        “系统，我这卤蛋做法没问题吧？”墨非问。

        “宿主，看得出你确实有厨师天赋！”

        “得到你的夸奖可不容易！”墨非笑着说。

  The content is not finished, continue reading on the next page