第85章 炒茶失败 (1 / 5)

        许久，唐悠悠终于回神，“你先烧火，等一下，要减火时，我再跟你讲。今晚，我们一点一点的炒，我也要多试几次，这个茶叶自带果香，我希望能够尽可能保住果香。”

        说是一句话，做起来却是不易。

        锅的温度，茶叶的新鲜度，或是湿度，杀青时间，揉团时间，烘烤时间，这些都需要最准确的把握。

        唐悠悠从袖中取出小本子和炭笔，又找了沙漏，她准备把每一次的时间都记下来。

        “一旁的小灶里，你烧一点开水，等一下，咱们沏茶尝尝。”

        “好！”墨子安见她一副严阵以待的样子，也不禁紧张了起来，但还是安抚她，“小悠，咱们不急，慢慢来！这次不成，等下一茬茶叶摘了，你慢慢试。”

        “你烧火吧，我尽力。”

        “嗯。”

        第一锅，杀青过了，不行。

        第二锅，水分太少，烘焦了。

        第三锅，揉捻时太紧，茶条断碎，茸毛脆落。

        第四锅，锅温不够，搓团时，茶形无法搓至条形卷曲，茸毫显露。

        墨子安不时的抬头看她，唐悠悠没抬头，却是语气不悦，“别看了，看着你的火。”

        她有些心力交瘁，也有些失落，澎湃的自信心这一回被打击了。

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