358咱们来日方长! (3 / 4)
“这还用你说,都不用尝,看就能看出来了好么!”
“我吃着有木耳和虾仁儿。”
“馅料这么抱团儿,我感觉拌馅儿的时候应该放了蛋清。”
“这福袋里这么多汁水,我觉得应该放了高汤。”
“那汁水应该是上锅蒸的时候馅料自然蒸出来的汤汁吧?”
大家正在议论纷纷的时候,后厨开始上热菜了。
伙计上菜的时候发现厨师这边几桌都没喝酒,便礼貌地问需不需要帮忙倒酒。
大家全都摆手表示不用。
四个凉菜已经勾起了他们的浓厚兴趣,想要继续研究夏月初接下来的菜品,而喝酒必然会影响味觉和感觉,所以被大家一致拒绝了。
最先上来的两盘热菜,一盘是虎皮肘子,一盘是白扒猴头。
众人只吃过虎皮尖椒,却从来没听说过什么虎皮肘子。
但是看其外表金黄灿烂,果然有如虎皮一般的斑纹,想必是跟虎皮尖椒的做法有异曲同工之妙。
大家也顾不得客气谦让,都赶紧朝自己看中的部位下筷子。
整个肘子烂软如豆腐一般,用勺子便能轻易地挖食。
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“我吃着有木耳和虾仁儿。”
“馅料这么抱团儿,我感觉拌馅儿的时候应该放了蛋清。”
“这福袋里这么多汁水,我觉得应该放了高汤。”
“那汁水应该是上锅蒸的时候馅料自然蒸出来的汤汁吧?”
大家正在议论纷纷的时候,后厨开始上热菜了。
伙计上菜的时候发现厨师这边几桌都没喝酒,便礼貌地问需不需要帮忙倒酒。
大家全都摆手表示不用。
四个凉菜已经勾起了他们的浓厚兴趣,想要继续研究夏月初接下来的菜品,而喝酒必然会影响味觉和感觉,所以被大家一致拒绝了。
最先上来的两盘热菜,一盘是虎皮肘子,一盘是白扒猴头。
众人只吃过虎皮尖椒,却从来没听说过什么虎皮肘子。
但是看其外表金黄灿烂,果然有如虎皮一般的斑纹,想必是跟虎皮尖椒的做法有异曲同工之妙。
大家也顾不得客气谦让,都赶紧朝自己看中的部位下筷子。
整个肘子烂软如豆腐一般,用勺子便能轻易地挖食。
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