541见识多了自然就好了（2更） (4 / 4)

        莲花酥松脆可口，内里的馅料柔软湿润，甜而不腻，让人吃得停不下口。

        方氏更喜欢桂花糕，上膳堂的桂花酱是打宫里运来的，全都是今年新收的金桂，只选刚刚绽开的那种，去掉花萼，再用上好的野蜂蜜腌制而成。

        这一朵朵桂花，全都是手工挑拣出来的，没有一朵有瑕疵。

        桂花的香味本就甘甜，再加上野蜂蜜的醇香，糕身松软适口。

        一块吃下去，感觉自己连呼吸中似乎都带上了桂花的香甜。

        知府夫人挨个儿尝过之后，觉得自己更偏爱枣花酥。

        枣花酥看似容易，许多点心铺子也都在做，但是当真能做好其实却有难度。

        首先要选好枣子的品种，做枣泥的工序也丝毫含糊不得。

        最后这个枣花酥，还是还落在一个酥字上，外皮够不够酥脆才是关键。

        而夏月初做的这个枣花酥，不仅造型端正好看，枣泥味道浓醇，最妙的是它外面的酥皮。

        这才是真正的酥皮点心啊！

        咬下去的时候都能感觉到牙齿穿透了一层又一层的酥皮，然后才触到软糯的枣泥内馅。

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