【130】中毒事件！ (4 / 13)

        新请的大厨，给出了不少主意。

        “私房菜馆的菜就不要落入俗套，如果你非要推新菜单，不仅要好吃，还要打着养生的旗号，就最棒了。”

        他的提议给了沈婉不少灵感。

        她尝试着用普洱茶在传统的扣肉上做了菜式创新，把肥腻的五花肉经过蒸煮，去除了油腻，加入了普洱茶。茶香扑鼻，五花肉入口即化，既满足了香港人爱吃肉的习惯，又让人耳目一新。

        当两种不同的味道的同时在味蕾里碰撞扩散的时候，真是一种绝佳的享受！

        大厨尝了一小块，就愣住了：“你确实是个天才。”

        他感慨了一声：“太奇妙了。”

        沈婉擦了擦额头上的汗珠：“五花肉好找，就是普洱茶这个材料比较麻烦。如果只用很普通的普洱，还不如不做这道菜，没有那个味道，那个噱头，怎么打开销量？”

        大厨却建议道：“其实量不用很多的。我以前认识有云南的朋友，现在在香港开茶叶店，他的普洱相当不错的。如果你需要，一个电话，他就能给我送货上门。”

        沈婉大喜：“真的可以吗？”

        “绝对没有问题！”他打着包票。

        货很快送到，价格也不算很贵。

        更重要的是，沈婉验了货。

        虽然她对茶道并不精通，但是，她还是随机挑了一点，自己冲着喝了试试。

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