第三百七十七章:祥瑞 (6 / 10)
只见陈老的刀工老而沉稳,干净利索,没有什么花俏的技巧,但胜在一个稳字。
第一刀切鸭头。
第二刀切鸭尾。
先片鸭胸,这里的皮肉自然是最肥美的地方,特别是经久烘烤的鸭皮,一片片晶莹剔透。
这些鸭皮切好先上。
趁着鸭皮上的温度还热的时候,沾上少许白糖。
白糖半化半凝在上面,放在口中肉皮还是焦脆的口感,带着粗粒的砂糖,别有一番滋味。
接着是片鸭肉,连皮带肉,厚薄均匀。
三下五除,两盘片好的鸭子就放在了桌上。
四个人这下也不客气了,这可是难得的美味。
就连荼荼都不敢说有机会品尝,丁小乙看了她一眼,想要看她摘下面具的模样。
结果却失望的发现,原来人家的面具是分离式的。
鼻子下面一截是可以取下来。
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第一刀切鸭头。
第二刀切鸭尾。
先片鸭胸,这里的皮肉自然是最肥美的地方,特别是经久烘烤的鸭皮,一片片晶莹剔透。
这些鸭皮切好先上。
趁着鸭皮上的温度还热的时候,沾上少许白糖。
白糖半化半凝在上面,放在口中肉皮还是焦脆的口感,带着粗粒的砂糖,别有一番滋味。
接着是片鸭肉,连皮带肉,厚薄均匀。
三下五除,两盘片好的鸭子就放在了桌上。
四个人这下也不客气了,这可是难得的美味。
就连荼荼都不敢说有机会品尝,丁小乙看了她一眼,想要看她摘下面具的模样。
结果却失望的发现,原来人家的面具是分离式的。
鼻子下面一截是可以取下来。
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