第107章帮我照顾他们 (2 / 3)
或许这就是所谓道相同不相与谋吧。
“余主任，你来的正好，今天上午我刚从山上下来。”就在余鄂回忆着这个小小的鸿门宴时，他的车已经开到了陵山农庄，刚将车停好打开车门，老板就很是兴奋的过来和余鄂说，“我正准备给你打电话呢，这次白刀不大不小、不多不少，正好够几个人吃了……”
看来这下老头儿他们算是有口福了，还真被老头儿撞着了。
这个土菜馆，是余鄂联系村陵山村一位村民开的小饭馆。
作为街道班子成员，余鄂按照惯例要联系一个村。同样是欺负新人的惯例，他就负责联系离四季红街道最远、在陵城区最穷，去一趟得两三天的陵山村。
陵山村原本不是一个村，是由天陵山上的十几个自然村组成，原本山上有一个陵山乡，后来撤乡并镇将这个乡撤了，后来因为在半山腰修水库，山上不少人都拆迁下山了，整个山上只剩下一万来人，却分布在十五六个自然村，因为修了水库后让山上交通中断，这些年来山上就越来越穷了，最后成了陵城区平均收入最低的村了。
天陵山属于武夷山脉分支，山间深溪中有一种小鱼，有点象长江刀鱼，又有点象钱塘江白条，是天陵山一中特产鱼类，这种天陵白刀鱼体有点象刀鱼，外形狭长侧薄颇似尖刀，又像白条鱼一样发白光，而且还像白条鱼一般离水即死。
这种鱼以前叫陵白头，近年来才被改名叫成陵山白刀鱼，活着的白刀鱼肉味鲜美、肥而不腻。但死了的陵白刀鱼的味道，比一般溪水里的鲫鱼味道，还要差一个级别，甚至还有一股泥土味。所以因为离水即死这一特点，山下人以前很难尝到新鲜的白刀鱼，死了的白刀鱼连山上的人都不吃，所以十年前山下人还太知道这种鱼的存在。
近年来，有聪明的山上人，从山间小溪装水，然后搞个小型氧气泵，往水里不停灌注氧气，白刀鱼这才能离开山间小溪，在注入氧气的溪水多活几天，山下有钱有权人才能享受这个美味。但就算是在陵山溪水里灌注氧气的情况下，白刀鱼在外最多也只能养活三天，三天之后这鱼就必死无疑。
“就按你们山上的烧法烧就行了，让你老婆亲自烧……”余鄂和老板订好了个包厢，将所有的白刀鱼包圆了后，再三吩咐让老板娘亲自动手，这种山野小鱼必须山野的烧法，才能烧出真正土味来，上次老板娘回山上了，老板自己动手烧出来的味道都差了点，就更不要说他们请来的厨师了。
“好勒，余主任您放心好了。”老板这开饭店的地方的手续，是余鄂帮忙搞好的，所以只要余鄂来这里吃饭，只要老板娘没回山上，铁定是老板娘亲自动手。
搞好这些余鄂回了一趟街道，那里还有一大摊的事情等着他呢。
忙碌到下班时，余鄂准备去开自己的车时，付林云又开着金杯面包车，在大院里等着他。余鄂想了想抬脚上了车，晚上不知道老头儿请的是哪些人，说不定最后要送他们回去，让付林云跟着也方便一些。
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“余主任，你来的正好，今天上午我刚从山上下来。”就在余鄂回忆着这个小小的鸿门宴时，他的车已经开到了陵山农庄，刚将车停好打开车门，老板就很是兴奋的过来和余鄂说，“我正准备给你打电话呢，这次白刀不大不小、不多不少，正好够几个人吃了……”
看来这下老头儿他们算是有口福了，还真被老头儿撞着了。
这个土菜馆，是余鄂联系村陵山村一位村民开的小饭馆。
作为街道班子成员，余鄂按照惯例要联系一个村。同样是欺负新人的惯例，他就负责联系离四季红街道最远、在陵城区最穷，去一趟得两三天的陵山村。
陵山村原本不是一个村，是由天陵山上的十几个自然村组成，原本山上有一个陵山乡，后来撤乡并镇将这个乡撤了，后来因为在半山腰修水库，山上不少人都拆迁下山了，整个山上只剩下一万来人，却分布在十五六个自然村，因为修了水库后让山上交通中断，这些年来山上就越来越穷了，最后成了陵城区平均收入最低的村了。
天陵山属于武夷山脉分支，山间深溪中有一种小鱼，有点象长江刀鱼，又有点象钱塘江白条，是天陵山一中特产鱼类，这种天陵白刀鱼体有点象刀鱼，外形狭长侧薄颇似尖刀，又像白条鱼一样发白光，而且还像白条鱼一般离水即死。
这种鱼以前叫陵白头，近年来才被改名叫成陵山白刀鱼，活着的白刀鱼肉味鲜美、肥而不腻。但死了的陵白刀鱼的味道，比一般溪水里的鲫鱼味道，还要差一个级别，甚至还有一股泥土味。所以因为离水即死这一特点，山下人以前很难尝到新鲜的白刀鱼，死了的白刀鱼连山上的人都不吃，所以十年前山下人还太知道这种鱼的存在。
近年来，有聪明的山上人，从山间小溪装水，然后搞个小型氧气泵，往水里不停灌注氧气，白刀鱼这才能离开山间小溪，在注入氧气的溪水多活几天，山下有钱有权人才能享受这个美味。但就算是在陵山溪水里灌注氧气的情况下，白刀鱼在外最多也只能养活三天，三天之后这鱼就必死无疑。
“就按你们山上的烧法烧就行了，让你老婆亲自烧……”余鄂和老板订好了个包厢，将所有的白刀鱼包圆了后，再三吩咐让老板娘亲自动手，这种山野小鱼必须山野的烧法，才能烧出真正土味来，上次老板娘回山上了，老板自己动手烧出来的味道都差了点，就更不要说他们请来的厨师了。
“好勒，余主任您放心好了。”老板这开饭店的地方的手续，是余鄂帮忙搞好的，所以只要余鄂来这里吃饭，只要老板娘没回山上，铁定是老板娘亲自动手。
搞好这些余鄂回了一趟街道，那里还有一大摊的事情等着他呢。
忙碌到下班时，余鄂准备去开自己的车时，付林云又开着金杯面包车，在大院里等着他。余鄂想了想抬脚上了车，晚上不知道老头儿请的是哪些人，说不定最后要送他们回去，让付林云跟着也方便一些。
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