第196章做肉松 (1 / 4)
辛晓要做的第一套,就是肉松。
牛肉松,鱼肉松,口味有原味和辣味。
这是个慢功夫,需要耐心,需要体力。
辛晓同时架了四口锅,她和川川一人负责两口,调整好了火候和味道,两人一手一支铲子,同时在锅里翻啊翻。
川川累到一头大汗,一边翻一边吵,“这劳什子的东西,什么时候才能翻完。”
辛晓却不慌不忙,颇为镇定地说:“一时半会也翻不完,我看你缺乏锻炼,还是好好练练臂力。将来我忙不过来,或许还得叫你帮忙。”
“我呸!当初就不该上你的贼船。”川川抹了一把头上的汗,嘴上虽然骂着,手上依然不停地翻炒。
辛晓冷血地说:“你呸可以,但是不要对着锅呸。”
川川顿时白了她一眼。
两人一直忙活到临近午膳时分,厨子们休息过后回到厨房,看见一主一仆忙得不亦乐乎,都觉得这个画面挺有趣的。
“川川主子,主厨,你们在忙什么呢?”幺儿问。
川川为人虽然不太好相处,但她那火爆的脾气,主要是冲着殷离和其他妾室,很少找下人的麻烦。因此,下人们对她有些畏惧,却不至于厌恶。
辛晓回答,“我们在做呈给王爷的一道菜,你们别站着看,赶紧准备午膳。”她随手捻起一小撮鱼肉松,放在嘴里品尝了一下,“还略带水分,需要继续翻。”
“还翻!”川川哀嚎一声,“做点吃的也这么麻烦,人干嘛要那么馋。”
辛晓觉得好笑,“人活一世,除了吃喝拉撒,七情六欲,还有什么。说白了,一辈子就这么点事呗。”
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牛肉松,鱼肉松,口味有原味和辣味。
这是个慢功夫,需要耐心,需要体力。
辛晓同时架了四口锅,她和川川一人负责两口,调整好了火候和味道,两人一手一支铲子,同时在锅里翻啊翻。
川川累到一头大汗,一边翻一边吵,“这劳什子的东西,什么时候才能翻完。”
辛晓却不慌不忙,颇为镇定地说:“一时半会也翻不完,我看你缺乏锻炼,还是好好练练臂力。将来我忙不过来,或许还得叫你帮忙。”
“我呸!当初就不该上你的贼船。”川川抹了一把头上的汗,嘴上虽然骂着,手上依然不停地翻炒。
辛晓冷血地说:“你呸可以,但是不要对着锅呸。”
川川顿时白了她一眼。
两人一直忙活到临近午膳时分,厨子们休息过后回到厨房,看见一主一仆忙得不亦乐乎,都觉得这个画面挺有趣的。
“川川主子,主厨,你们在忙什么呢?”幺儿问。
川川为人虽然不太好相处,但她那火爆的脾气,主要是冲着殷离和其他妾室,很少找下人的麻烦。因此,下人们对她有些畏惧,却不至于厌恶。
辛晓回答,“我们在做呈给王爷的一道菜,你们别站着看,赶紧准备午膳。”她随手捻起一小撮鱼肉松,放在嘴里品尝了一下,“还略带水分,需要继续翻。”
“还翻!”川川哀嚎一声,“做点吃的也这么麻烦,人干嘛要那么馋。”
辛晓觉得好笑,“人活一世,除了吃喝拉撒,七情六欲,还有什么。说白了,一辈子就这么点事呗。”
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