第二十一章四（4）
水儿把船泊在了岸上。她在岸边的树丛里捡了一把掉落在地上的干柳枝，她在灶下添了柴。燃烧的树枝上支着一口铁锅，里面煮着一条大鱼。鱼只是简单地收拾了一下，扔了内脏，扣去红鳃，鳞也不用刮，添上两瓢从河里舀起的水就闷起来了。一个人顺着香味来了，他有些醉了，他还带着一条狗。
他问道，姑娘，灶里煮的什么。水儿道，湖里的鱼。后生道，我知道是湖里的鱼，可是怎么就只有你才能煮得这般香，是不是加了什么药才这么香。你把人用这香味招过来想要做什么勾当。水儿笑道，你臭嘴真会说，不用你夸我也会给你吃得，你说我在鱼里加了什么，我就加了我的口水罢了，你还要吃吗。他道，你说话怎么那么扎人呢，不过你的口水又不脏不臭没毒没害的怎么吃不得。水儿道，话扎人也是没办法的，对脸皮又厚又硬的只能这么说。灶底的柴快烧尽了，铁锅被水汽顶的微微的响动起来，里面鱼的鲜香变得更勾人了。水儿用两只碗盛了大大的鱼块和浓浓的鲜汤给那一人一狗，那人和他带来的花狗吃得欢快。他们似乎全然不在意旁边好奇的水儿，脸都贴到了碗里。水儿看着这两个的吃相好笑道，别人的东西你们就这么大胆的随便的吃，不怕这鱼有毒吗。那人吃着嘴里不清的嘟囔着，古有苏子拼命吃河豚，姑娘的鱼做的比河豚更好吃，难道我还不舍不得这条烂命。那条花狗也是呜呜哇哇的，它也是在想说它也是这个样想的。
那一人一狗终于放下了碗，他们俩吃了很多，锅里的一条大鱼只剩下骨刺了。那人的酒也醒了过来，他竟一点也不曾在意自己的大脚，他人不是在装样子的，水儿的眼睛会看人的。那人就从岸边的柳树上折了一条柳枝做了一个笛子，他吹得不好，声音像是娃娃饿的在哭。水儿被他给逗得笑了起来。水儿突然被轿子颠醒了，她在刚才做了一个遥远的梦。她掀开了窗帘子，看到路边的一个土坡上立着一只戴胜鸟在向这里张望着。鸟儿被走来的迎亲的人惊住了，它顶上的羽扇散开一下就飞走了，水儿知道这一定是爹来看她出嫁的。周婆子看到了又把窗帘子给放下去，水儿就又坐在轿子里，等着。
两场喜宴都是周千斤的儿子百斤做下的。鱼是直接在小西河里网的，菜是在各家园子里摘的，猪是赵家自家养的，郑屠户给收拾的。那两口猪背上足有一揸的厚膘，肥的皮都扯不动。郑屠户操了一口好刀，有着一身的好力气，杀猪干净利索，一头猪他一个人就整治了。
猪在郑屠户的手底下嚎的厉害，末尾结了个圈的尾巴强直的上举着，从它的尾巴下面拉下来了一泡稀拉拉的屎。那堆屎的颜色发黄，人们知道要杀它了为了节省饲料就提前一天不再喂了，猪饿的厉害就拱着圈里的泥土吃。猪惨烈的叫声引了很多人来看，人们围成一个圈。猪在郑屠户的手臂下被死死的摁住，四个蹄子不住的蹬着，半个身子都被埋在了自己蹬的土堆里。郑屠户一把将尖的刀捅进猪脖子里，一转刀把，血红的刀子又抽了出来，旁边有人给他拿过一个大木盆，艳红色血就汩汩的流进了盆子里。这头猪好肥啊，光是它一个就把大木盆流满了。放好了血，猪就被拖到了一块板上，板子是拆下来的木门。旁边灶上的水开了，水花正欢快的跳着，舀上一瓢子开水，猛泼在猪身上，猪皮就红了。郑屠户骑在猪身上，手里用着力，薄铁片就把毛给刮了下来。这毛放在一边，要留着做刷子。男孩子们都在旁边等着，他们在等着独属于他们的玩意。郑屠户很喜欢孩子，就将其他的事放在了一边，先剖开了猪肚子。猪的肚子里面冒着气，青色的大肠粉色的小肠就一下子从里面泄了出来。郑屠户的手伸进去，被那新鲜的肠心肝肺的烫的发痒，他熟练地从里面掏出来猪尿泡，也就是猪膀胱。鼓鼓的黄黄的猪尿泡里面全是尿水，他用手将两头一系，扔了过去，孩子们就抢了起来。人群闪开了一条缝，那猪尿泡就从缝里钻了过去，然后一群疯娃子把它踢得满院子乱飞。这个东西够这帮小子们疯到晚上了。
猪头切下来，郑屠户用木棒沾着胶一块一块的把毛粘下来，这是一个精巧的活，要他忙好久。郑屠户收拾好了猪，也不在这里吃杀猪饭，拿了杀猪钱又把大肠和尾巴带了回去。大肠味道重，尾巴骨头多，也只有深精吃道的屠户们才喜欢这一口。孙仁说，猪尾巴也可用来治小孩子流口水和遗尿症的。
百斤将四片猪肉和两个猪头煮了。四大扇煮好的肉只抹上一层白花花的粗盐，切成大大的块就好了。他心里有杆秤，刀剁开了肉砸在柳木案子上哐哐当当，每一下分出来的斤两都是六斤六两，一两一分不会多不会少。肉块很大盘子里装不下直接用盆子端上每一桌，这是道镇得住场面的菜，庄里只有讲究的宴席上才可以吃得到。现在田里的大烟苗正鲜嫩，百斤用开水焯一下，也不用切碎，拌一下也上了桌，这东西最解腻了。
他问道，姑娘，灶里煮的什么。水儿道，湖里的鱼。后生道，我知道是湖里的鱼，可是怎么就只有你才能煮得这般香，是不是加了什么药才这么香。你把人用这香味招过来想要做什么勾当。水儿笑道，你臭嘴真会说，不用你夸我也会给你吃得，你说我在鱼里加了什么，我就加了我的口水罢了，你还要吃吗。他道，你说话怎么那么扎人呢，不过你的口水又不脏不臭没毒没害的怎么吃不得。水儿道，话扎人也是没办法的，对脸皮又厚又硬的只能这么说。灶底的柴快烧尽了，铁锅被水汽顶的微微的响动起来，里面鱼的鲜香变得更勾人了。水儿用两只碗盛了大大的鱼块和浓浓的鲜汤给那一人一狗，那人和他带来的花狗吃得欢快。他们似乎全然不在意旁边好奇的水儿，脸都贴到了碗里。水儿看着这两个的吃相好笑道，别人的东西你们就这么大胆的随便的吃，不怕这鱼有毒吗。那人吃着嘴里不清的嘟囔着，古有苏子拼命吃河豚，姑娘的鱼做的比河豚更好吃，难道我还不舍不得这条烂命。那条花狗也是呜呜哇哇的，它也是在想说它也是这个样想的。
那一人一狗终于放下了碗，他们俩吃了很多，锅里的一条大鱼只剩下骨刺了。那人的酒也醒了过来，他竟一点也不曾在意自己的大脚，他人不是在装样子的，水儿的眼睛会看人的。那人就从岸边的柳树上折了一条柳枝做了一个笛子，他吹得不好，声音像是娃娃饿的在哭。水儿被他给逗得笑了起来。水儿突然被轿子颠醒了，她在刚才做了一个遥远的梦。她掀开了窗帘子，看到路边的一个土坡上立着一只戴胜鸟在向这里张望着。鸟儿被走来的迎亲的人惊住了，它顶上的羽扇散开一下就飞走了，水儿知道这一定是爹来看她出嫁的。周婆子看到了又把窗帘子给放下去，水儿就又坐在轿子里，等着。
两场喜宴都是周千斤的儿子百斤做下的。鱼是直接在小西河里网的，菜是在各家园子里摘的，猪是赵家自家养的，郑屠户给收拾的。那两口猪背上足有一揸的厚膘，肥的皮都扯不动。郑屠户操了一口好刀，有着一身的好力气，杀猪干净利索，一头猪他一个人就整治了。
猪在郑屠户的手底下嚎的厉害，末尾结了个圈的尾巴强直的上举着，从它的尾巴下面拉下来了一泡稀拉拉的屎。那堆屎的颜色发黄，人们知道要杀它了为了节省饲料就提前一天不再喂了，猪饿的厉害就拱着圈里的泥土吃。猪惨烈的叫声引了很多人来看，人们围成一个圈。猪在郑屠户的手臂下被死死的摁住，四个蹄子不住的蹬着，半个身子都被埋在了自己蹬的土堆里。郑屠户一把将尖的刀捅进猪脖子里，一转刀把，血红的刀子又抽了出来，旁边有人给他拿过一个大木盆，艳红色血就汩汩的流进了盆子里。这头猪好肥啊，光是它一个就把大木盆流满了。放好了血，猪就被拖到了一块板上，板子是拆下来的木门。旁边灶上的水开了，水花正欢快的跳着，舀上一瓢子开水，猛泼在猪身上，猪皮就红了。郑屠户骑在猪身上，手里用着力，薄铁片就把毛给刮了下来。这毛放在一边，要留着做刷子。男孩子们都在旁边等着，他们在等着独属于他们的玩意。郑屠户很喜欢孩子，就将其他的事放在了一边，先剖开了猪肚子。猪的肚子里面冒着气，青色的大肠粉色的小肠就一下子从里面泄了出来。郑屠户的手伸进去，被那新鲜的肠心肝肺的烫的发痒，他熟练地从里面掏出来猪尿泡，也就是猪膀胱。鼓鼓的黄黄的猪尿泡里面全是尿水，他用手将两头一系，扔了过去，孩子们就抢了起来。人群闪开了一条缝，那猪尿泡就从缝里钻了过去，然后一群疯娃子把它踢得满院子乱飞。这个东西够这帮小子们疯到晚上了。
猪头切下来，郑屠户用木棒沾着胶一块一块的把毛粘下来，这是一个精巧的活，要他忙好久。郑屠户收拾好了猪，也不在这里吃杀猪饭，拿了杀猪钱又把大肠和尾巴带了回去。大肠味道重，尾巴骨头多，也只有深精吃道的屠户们才喜欢这一口。孙仁说，猪尾巴也可用来治小孩子流口水和遗尿症的。
百斤将四片猪肉和两个猪头煮了。四大扇煮好的肉只抹上一层白花花的粗盐，切成大大的块就好了。他心里有杆秤，刀剁开了肉砸在柳木案子上哐哐当当，每一下分出来的斤两都是六斤六两，一两一分不会多不会少。肉块很大盘子里装不下直接用盆子端上每一桌，这是道镇得住场面的菜，庄里只有讲究的宴席上才可以吃得到。现在田里的大烟苗正鲜嫩，百斤用开水焯一下，也不用切碎，拌一下也上了桌，这东西最解腻了。