第10章 粗盐提纯，爆炒野猪 (1 / 4)

        独自将自己关在厨房中的王承安，看着眼前这一堆食材，搓搓手。

        久违饭菜的味道，今天一定要吃饱，虽然不知道他现实被怎么喂食，但他确定在这个虚拟古唐朝，他是可以吃东西能尝到味道的！

        于是王承安就下决心，虽然不知道在唐朝会待多久，但至少这段时间不能让自己过得不舒服。等有钱了积分多了，一定要把穿越必备的现代生活用品整齐全！

        不过还是得从眼前这个野猪肉开始下手！

        烹饪野猪第一步呢，当然是给这野猪去去味，好在这一步不算太难。

        直接放在砧板切块，泡水，洗净，捞出来准备用盐酒腌制一下，不过拿起盐罐就犯了难，这成块成块的是嘛玩意？能让人吃？

        “哦！这就是粗盐嘛！”

        王承安看到这里，脑子灵光一闪，拍了拍大腿，“麻蛋！最赚钱的生意，我怎么就错过了！”

        之前上街转悠的时候，王承安就看到有卖私盐的！

        这还是初唐，武德年间，唐承隋制，还没有盐铁专卖，他娘的，程咬金不就是卖私盐的嘛！

        王承安赶紧掏出一小罐，直接倒满水上火煮着，边煮边放罐中的粗盐拌着，没一会罐中的盐都被王承安霍霍完了。

        水煮开了，倒进去的粗盐，该化的也都化了，看来也差不多了。

        王承安取一破布，包着罐口开始简单的过滤了，来来回回过滤两三次，见碗中液体还算清澈，简单粗暴的过滤也就算完成了。

        于是就剩下最后的蒸发结晶了，这一套流程下来，王承安完成得那叫一个行云流水一气呵成。

        笑话！好歹也是个理科生，虽然大学后就再也没有拿起化学，但最基础的原理他还是知道的。再不济，之前的那么多本穿越白看了？

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